Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 可可戚风蛋糕 超详细 教你做出零失败口感细腻湿润的戚风蛋糕 Cocoa Chiffon Cake. and this video is uploaded by 1小点的 Sweet Taste Kitchen at 2021-03-25T16:45:00-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [j2dtp2TYXPo]
| Name | 可可戚风蛋糕 超详细 教你做出零失败口感细腻湿润的戚风蛋糕 Cocoa Chiffon Cake |
| Video Uploader | Video From 1小点的 Sweet Taste Kitchen |
| Upload Date | This Video Uploaded At 25-03-2021 23:45:00 |
| Video Discription | 之前的视频我们制作了原味的戚风蛋糕，本期视频我们制作一款口感更加湿润细腻的可可戚风蛋糕。这款蛋糕的制作步骤和原味略有不同，这次我用的是粉油法，先将油和可可粉、面粉混匀再加入其它材料，这样可以让可可粉更充分地溶解。这款配方是比较湿润的，切开之后切面摸上去会比较湿润，是正常的现象。非常推荐大家把蛋糕冷藏一下再食用，更能够凸显蛋糕湿润的口感以及可可的浓郁味道哦！ 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: http://bit.ly/2GNUdtz?sub_confirmation=1 食谱(6寸，其他尺寸换算方式请下拉）： 油(具体建议参考视频中) 36g 可可粉 13g 低筋面粉 50g 牛奶 42g 鸡蛋 3颗(每颗带壳55-60g，3个蛋黄50-55g之间，3个蛋清总重90g) 糖 43g 白醋或柠檬汁 2g 模具：6寸活底铝制阳极模具，不可用不粘模具，不可垫纸，不可涂油，不可用其他材质模具。 烤制：提前预热烤箱，时间根据烤箱而定，以达到130°C为目标，上下火130°C/270°F烤60分钟，转150°C/300°F烤10分钟左右。具体时间和温度还需要根据自己烤箱自行调整。 *其他尺寸食谱仅供参考* 4寸：6寸配方除以2，130°C烤50分钟转150°C烤10分钟(仅为参考，我并没有这个尺寸的模具） 8寸：6寸配方乘以1.67(5颗蛋)，130°C烤70分钟转150°C烤10分钟。 10寸：6寸配方*2.67(8颗蛋), 130°C烤80-90分钟转150°C烤10分钟(仅为参考，我并没有这个尺寸的模具) Recipe(6 inch): Veg Oil or Corn Oil 36g Cocoa Powder 13g Cake Flour 50g Milk 42g 3 Eggs(weighs 55-60 each with shell, total yolks weighs about 50-55g, whites weighs 90g in total) Granulated Sugar 43g Vinegar or Lemon Juice 2g Bake at 130°C/270°F for 60 minutes in a preheated oven and then bake at 150°C/300°F for about another 10 minutes. ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房https://www.facebook.com/groups/sweettastekitchen/ #可可戚风蛋糕 #配方 #戚风蛋糕 #口感 "我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。" [j2dtp2TYXPo] |
| Category | Howto & Style |
| Tags | 1小点 | Sweet Taste Kitchen | Baking | Cooking Tutorial | How to | Cooking Channel | 烘焙 | 甜点 | Recipe | 食谱 | 1小点的Sweet Taste Kitchen | Dessert | Chinese Recipe | 戚风蛋糕 | 戚风 | 可可戚风蛋糕 | 可可蛋糕 | 零失败戚风蛋糕 | 蛋糕 | 海绵蛋糕 | 可可戚风 | 巧克力戚风 | 巧克力蛋糕 | 巧克力戚风蛋糕 | 戚风蛋糕的做法 | 戚风蛋糕 零失败 | 戚风蛋糕6寸 | 戚风蛋糕8寸 | Chiffon Cake | Cocoa Chiffon cake | chocolate cake | sponge cake | chiffon cake recipe | 可可戚风蛋糕的配料 | 蛋糕配方 | 口感 | 戚风蛋糕做法 | 蛋糕的做法大全 | 戚风蛋糕做法大全 | 蛋糕做法 | 戚风蛋糕材料 | 如何做好蛋糕 | 戚風蛋糕 | 戚風 | 可可戚風蛋糕 | 零失敗戚風蛋糕 | 海綿蛋糕 | 可可戚風 | 巧克力戚風 | 巧克力戚風蛋糕 | 戚風蛋糕的做法 | 戚風蛋糕零失敗 | 戚風蛋糕6寸 | 戚風蛋糕8寸 | 可可戚風蛋糕的配料 | 戚風蛋糕做法 | 戚風蛋糕做法大全 | 戚風蛋糕材料 |
