Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Resep Plain Croissant - dengan menggunakan korsvet Filma Puff Pastry cocok untuk berbagai menu. and this video is uploaded by Mickey’s Little Pastry at 2022-01-20T01:00:20-08:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [c4hOa5uXyoY]
| Name | Resep Plain Croissant - dengan menggunakan korsvet Filma Puff Pastry cocok untuk berbagai menu |
| Video Uploader | Video From Mickey’s Little Pastry |
| Upload Date | This Video Uploaded At 20-01-2022 09:00:20 |
| Video Discription | Plain Croissant Bahan : 450 gr Terigu Protein Tinggi 50 gr Terigu Protein Sedang 50 gr Gula Pasir 10 gr Susu Bubuk 10 gr Ragi Instan 10 gr Garam 250 gr Air Es 30 gr Filma Prestige Margarin 200 gr Filma Puff Pastry Shorthening Cara membuat : 1. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, garam dan air es. Uleni hingga 3/4 kalis 2. Masukkan Filma Prestige Margarin, uleni kembali hingga kalis 3. Angkat adonan dari mixer, tipiskan hingga ukuran 15x30 cm, bungkus dengan plastik dan simpan di freezer selama 1 jam 4. Bungkus Filma Puff Pastry Shorthening dengan plastik, dan tipiskan hingga ukuran 15x15 cm 5. Keluarkan adonan yang sudah di freezer. Letakkan Filma Puff Pastry Shorthening di tengah, dan bungkus dengan adonan (kunci bagian tepi-tepinya 6. Tipiskan adonan dan lakukan lipatan Double 1x dan lipatan Single 1x (cara lipatan bisa dilihat lebih jelas di Video) 7. Tipiskan adonan dengan lebar 28cm, dan hingga ketebalan 3,5 mm. Lanjut kita potong segitiga sama sisi (potongan croissant) dengan ukuran lebar dasar 9cm dan tinggi 28 cm (croissant 9x28 cm) 8. Gulung adonan, dan tata di loyang 9. Proofing adonan selama 90-100 menit. Hingga Croissant mengembang 2x lipat (bila ditekan dengan jari, sudah menimbulkan bekas) 10. Oles dengan Telur utuh 11. Panggang dengan oven Deck suhu atas 170 derajat Celcius dan suhu bawah 190 derajat Celcius selama 25-30 menit Note : - Bila menggunakan oven confection gunakan suhu 160-170 derajat Celcius selama 16-20 menit - Untuk resep dengan Filma Puff Pastry Shorthening, Filma Puff tidak perlu di freezer, sedangkan bila menggunakan butter sheet, butter sheet harus di dinginkan di chiller/freezer Selamat Mencoba 😁 #ResepCroissant #PlainCroissant #Croissant #LayerDough #CeoissantDough #AyoBaking #Snacks #Breakfast #Sandwich #Smartplusprof #Filmaprof #FilmaPrestigeMargarin #FilmaPuffPastryShorthening #LetsMakeCroissant #snack #snackvideo #Tips #Tutorial #Resep #resepcroissant [c4hOa5uXyoY] |
| Category | People & Blogs |
| Tags | People & Blogs Download MP4 | People & Blogs Download MP3 | People & Blogs Download MP4 360p | People & Blogs Download MP4 480p | People & Blogs Download MP4 720p | People & Blogs Download MP4 1080p |
