Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Blätterteig selber machen Rezept / Blätterteig französisch und deutsch / Blätterteig tourieren. and this video is uploaded by Mainii kocht at 2019-05-27T10:08:56-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [Oph20W7jZ8I]
| Name | Blätterteig selber machen Rezept / Blätterteig französisch und deutsch / Blätterteig tourieren |
| Video Uploader | Video From Mainii kocht |
| Upload Date | This Video Uploaded At 27-05-2019 17:08:56 |
| Video Discription | Blätterteig Grundrezept einfach erklärt - Französischen und deutschen Blätterteig einfach selber machen, um süße Blätterteig Rezepte mit Pudding oder Creme zu füllen. Bei den klassischen Blätterteigen unterscheiden wir zwischen einigen Varianten, z. B. zwischen dem deutschen Blätterteig und dem französischen Blätterteig. Es gibt aber auch eine z. B. holländische Blätterteig-Variante und z. B. eine "Schnell-Blätterteig-Variante". Ich zeige euch wie ihr Ziehbutter selber machen könnt für euren Blätterteig. Richtig tourieren, einfache Tour, doppelte Tour usw. zeige ich natürlich auch. Dieses Video ist mit russischen Untertiteln. In diesem Video zeige ich wie man den deutschen und den französischen Blätterteig richtig touriert. #Blätterteig #Ziehbutter #Teig ► Kamera: https://amzn.to/2PhkAzq ► Stativ: https://amzn.to/315nolA ► Licht: https://amzn.to/3c89vts ► Tisch-Mikrofon: https://amzn.to/3tGed7r ► POP-Schutz für Mikro: https://amzn.to/3s6sE4x ► Messer: https://amzn.to/3cU81St ► Braten-Thermometer: https://amzn.to/3c3oCEe ► Räucherofen: https://amzn.to/3c4pFCR Musik von: https://www.frametraxx.de/ __Social Media__ https://www.instagram.com/mainiiaufyoutube/ Rezept Ziehbutter: Zutaten: 250g Butter 25g Mehl Rezept Teig: Zutaten: 250g Mehl 150g Wasser 1 TL Salz 1 TL Zucker 20 g Butter (weich) __Zubereitung__ französische Version 1. Ziehbutter zubereiten. Butter grob schneiden und mit Mehl zu einem Teig verkneten, formen und kühlstellen. 2. Teig zubereiten: Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kühlstellen. 3. Ziehbutter (in Folie) dünn ausrollen, Teig reinlegen und Butter schließen. 4. 20-30 Minuten kühlen. 5. Teig ausrollen und eine einfache Tour machen. Siehe Video. 6. 20-30 Minuten kühlen. 7. Teig ausrollen und eine doppelte Tour machen. Siehe Video. 8. 20-30 Minuten kühlen. 9. Teig ausrollen und eine einfache Tour machen. Siehe Video. 10. 20-30 Minuten kühlen. 11. Teig ausrollen und eine doppelte Tour machen. Siehe Video. 12. Teig kühlen, einfrieren und später benutzen, oder ausrollen und backen. [Oph20W7jZ8I] |
| Category | Howto & Style |
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