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| Name | PANINI SOFFICI da BUFFET | morbidi e leggeri SENZA BURRO pronti in poche ore! |
| Video Uploader | Video From In cucina con Agnese |
| Upload Date | This Video Uploaded At 28-12-2022 08:04:08 |
| Video Discription | I Panini soffici da buffet sono quei piccoli panini morbidissimi e profumati che si trovano sulle tavole imbandite dei buffet, classici panini realizzati con latte fresco e senza burro, che li rendono morbidissimi come nuvole! Grazie al loro gusto neutro, sono perfetti da soli al naturale; oppure da riempire con farcitura dolce o salata: come nutella o affettati, salumi, formaggii! È una ricetta facilissima, ed è un’ottima idea per festeggiare ricorrenze come vigilia di capodanno, compleanni o anche una serata fra amici. ____________________ ✳️ Se ti piacciono i miei contenuti lascia un 👍🏻 e se vuoi ricevere una notifica quando pubblicheró nuove ricette, ricorda di iscriverti al canale GRATUITAMENTE e attivare la campanellina 🔔 ____________________ 👩🏻🍳 Difficoltà: facile 👥 Dosi per: 21-22 pezzi 💰Costo: basso 📝INGREDIENTI: ✅ 1 kg di farina Manitoba ✅ 380 gr di acqua a temperatura ambiente ✅ 260 gr di latte a temperatura ambiente ✅ 7 gr di lievito di birra disidratato ✅ 25 gr di sale ✅ 30 gr di zucchero ✅ 1 cucchiaino di miele ✅ 100 gr dì olio extravergine d’oliva ✅ 1 tuorlo d’uovo + 40 gr di latte + semi di sesamo (per guarnire) ____________________ 📎 Note: *️⃣ Sia l’acqua che il latte devono essere a temperatura ambiente e non caldi *️⃣ potete realizzare quest’impasto sia con le fruste elettriche utilizzando i ganci (come nel video) oppure con la planetaria o anche a mano *️⃣ I tempi di lievitazione possono variare in base alla temperatura domestica, in ogni caso dovete attendere il raddoppio del volume (dalle 2 alle 4 ore) *️⃣ Le palline devono avere un peso compreso fra i 50 e 70 gr *️⃣ una volta formati i panini e messi nella teglia rivestita con carta da forno ricordate che dovete far lievitare ulteriormente per altri 30 minuti *️⃣ non saltare il passaggio della seconda lievitazione in teglia perché questo conferisce morbidezza ai panini *️⃣ possono essere congelati _____________________ ✅ Canale telegram: https://t.me/ricettediagnese ✅ INSTAGRAM: https://instagram.com/cucinando_con_agnese?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✅ Per iscriverti GRATUITAMENTE al canale YouTube: https://www.youtube.com/@In.cucina.con.Agnese #panini #panefattoincasa #buffet #italianfood #puglia #food #fingerfood #lievitati [0WWsWmAtpIM] |
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