Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching PATATE A FISARMONICA AL FORNO RIPIENE DI FORMAGGIO E SPECK | FoodVlogger. and this video is uploaded by Carlo Gaiano at 2019-09-11T22:15:00-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [ZDvqad2X-0g]
| Name | PATATE A FISARMONICA AL FORNO RIPIENE DI FORMAGGIO E SPECK | FoodVlogger |
| Video Uploader | Video From Carlo Gaiano |
| Upload Date | This Video Uploaded At 12-09-2019 05:15:00 |
| Video Discription | Una sola parola... bontà! Se avete voglia di un secondo diverso dal solito, utilizzando semplicemente qualche patata, un pò di speck ed un pò di formaggio, provate a fare questa ricetta che farà contenti grandi e piccini e soprattutto è molto facile ed utilissima quando siete alla ricerca di idee per la cena! ISCRIVITI AL MIO CANALE: https://goo.gl/2FSalB SEGUI LA RICETTA COMPLETA SUL MIO BLOG DI CUCINA: https://www.carlogaiano.com/patate-a-fisarmonica-farcite-con-speck-e-formaggio INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 Patate grosse 100 g di speck 150 g di scamorza o altro formaggio morbido 70 g di burro 40 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale fino q.b. Pepe nero macinato q.b. Olio evo q.b. 1 Tazzina di aceto di vino bianco Per prima cosa sbucciate le patate e se appoggiandole su un piano non risultano regolari e stabili, tagliatele sotto di lungo creando così una base per appoggiarle. Ora tagliate a fettine le patate senza arrivare fino in fondo, fate delle fettine spesse meno di mezzo centimetro. Ora lavate le patate sotto abbondante acqua corrente fredda, fin quando l'acqua non risulterà trasparente e lasciatele in ammollo in acqua fredda. Riempite d'acqua una pentola capiente e mettetela sul fuoco, portate a bollore e quando l'acqua bollirà, mettete un pugno di sale fino ed una tazzina di aceto di vino bianco che servirà a non far deformare le patate. Mettete le patate in pentola e da quando l'acqua tornerà a bollire, fate bollire per 4-5 minuti, poi togliete scolando le patate con una schiumarola e mettetele in un contenitore con dell'acqua e ghiaccio (se non avete il ghiaccio, mettete le patate in acqua fredda ed una volta scolate tutte, passatele subito sotto acqua corrente fredda). Questo passaggio della bollitura potreste anche saltarlo, ma vi assicuro che con questo shock termico le patate verranno più croccanti! Togliete le patate dall'acqua e ghiaccio, ponetele su un canovaccio asciutto ed asciugatele bene tamponandole. Ora prendete il burro e scioglietelo a fiamma dolce in un pentolino. Sciolto il burro, spennellatelo con un pennellino da cucina tra tutte le fettine ed anche sui lati delle patate. Salate e pepate leggermente ogni fettina e poi mettete in forno statico preriscaldato per 35 minuti a 220°C sempre in modalità statica. Mentre le patate cuociono tagliate finemente lo speck ed il formaggio e grattugiate il parmigiano reggiano. Dopo 35 minuti, togliete le patate dal forno e mettete a seconda dello spazio tra ogni fettina un pò di speck ed un pò di formaggio, poi coprite con una leggera spolverata di parmigiano reggiano grattugiato ed infornate nuovamente per una decina di minuti sempre a 220°C e sempre in modalità statica. Quando le patate saranno ben dorate ed il formaggio sciolto, togliete le patate a fisarmonica dal forno ed impiattate! Mi raccomando, se provate a fare questa ricetta, fatemi sapere tramite i commenti cosa ne pensate. Per il momento vi saluto e vi auguro buon appetito, ciao a tutti! BAKED POTATOES STUFFED WITH CHEESE AND SPECK INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE 4 large potatoes 100 g of speck 150 g of scamorza or other soft cheese 70 g of butter 40 g of grated Parmesan cheese Salt to taste Ground black pepper to taste Extra virgin olive oil to taste 1 small cup of white wine vinegar PATATAS AL HORNO RELLENAS DE QUESO Y GOMA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 papas grandes 100 g de mota 150 g de scamorza u otro queso blando 70 g de mantequilla 40 g de queso parmesano rallado Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Aceite de oliva virgen extra al gusto 1 taza pequeña de vinagre de vino blanco BATATA ASSADA COM QUEIJO E CHOCOLATE INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS 4 batatas grandes 100 g de grão 150 g de scamorza ou outro queijo macio 70 g de manteiga 40 g de queijo parmesão ralado Sal a gosto Pimenta preta a gosto Azeite virgem extra a gosto 1 xícara pequena de vinagre de vinho branco بطاطا مخبوزة محشوة بالجبن و التوابل المكونات لـ 4 أشخاص 4 حبات بطاطس كبيرة 100 غرام من البقع 150 غرام من الجبن اللذيذ أو غيرها من الجبن الطري 70 غ من الزبدة 40 غ من جبنة البارميزان المبشورة ملح للتذوق الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة 1 كوب صغير من خل النبيذ الأبيض TIỀM NĂNG BAKED STUFFED VỚI CHEESE VÀ ĐẶC BIỆT THÀNH PHẦN CHO 4 NGƯỜI 4 củ khoai tây lớn 100 g đốm 150 g scamorza hoặc phô mai mềm khác 70 g bơ 40 g phô mai Parmesan nghiền Muối cho vừa ăn Tiêu đen xay nhuyễn Dầu ô liu nguyên chất 1 chén nhỏ giấm rượu vang trắng Запеченный картофель, фаршированный сыром и пряностями ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 4 ЛЮДЕЙ 4 больших картофеля 100 г пятнышка 150 г scamorza или другого мягкого сыра 70 г сливочного масла 40 г тертого сыра пармезан Солить по вкусу Перец черный молотый по вкусу Оливковое масло по вкусу 1 маленькая чашка белого винного уксуса Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB [ZDvqad2X-0g] |
| Category | Howto & Style |
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