Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Γαλακτομπούρεκο by Stavris. and this video is uploaded by Petrou Bros Dairy Products Ltd at 2024-07-26T14:00:03-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [70xRGO-_O_U]
| Name | Γαλακτομπούρεκο by Stavris |
| Video Uploader | Video From Petrou Bros Dairy Products Ltd |
| Upload Date | This Video Uploaded At 26-07-2024 21:00:03 |
| Video Discription | Γαλακτομπούρεκο / Χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες Βαθμός δυσκολίας: ** Μερίδες: 6-8 Συστατικά: Για τη κρέμα: • 500 ml γάλα ΑΛΑΜΠΡΑ • 100 ml κρέμα γάλακτος ΑΛΑΜΠΡΑ • 4 κρόκους • 2 αβγά • 150 γρ. ζάχαρη • 1 κ.σ. βανίλια εκχύλισμα • 60 γρ. αραβοσιτάλευρο Για το φύλλο: • 6 φύλλα κρούστας • Βούτυρο ανάλατο ΑΛΑΜΠΡΑ Για το σιρόπι: • 300 ml νερό • 350 γρ. ζάχαρη • 1 ξυλάκι κανέλας • 1 φλούδα λεμόνι • 1 φλούδα πορτοκάλι Για την κρέμα 1. Σ’ ένα κατσαρολάκι βράζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και τη μισή ποσότητα της ζάχαρης. 2. Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα αυγά τους κρόκους, την υπόλοιπη ποσότητα της ζάχαρης και το κορν φλάουρ. 3. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και αυγοκόβουμε το μείγμα από το γάλα και περιμένουμε μέχρι να πήξει. 4. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο ΑΛΑΜΠΡΑ, για να μας δώσει πιο βελούδινη υφή και να γυαλίσει η κρέμα μας. Για το σιρόπι 1. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε όλα τα υλικά και σιγοβράζουμε, χωρίς να ανακατέψουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. 2. Κλείνουμε την φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει. Για τα φύλλα και το στήσιμο 1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να ανακατεύουμε για να αφαιρέσουμε το γάλα. Σουρώνουμε σε ένα μπολ το καθαρό λάδι που απομένει. 2. Ραντίζουμε τα φύλλα με το βούτυρο (χ3 τμχ) για την βάση με ένα πινέλο από ψηλά χωρίς να αγγίζουμε τα φύλλα και τα απλώνουμε σταυρωτά στο ταψί μας. 3. Προσθέτουμε την κρέμα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με άλλα 3 φύλλα. 4. Κόβουμε τα περιττά φύλλα περιμετρικά και γυρνάμε αυτά που μένουν προς τα μέσα έτσι ώστε να ενωθούν με τα άλλα. 5. Χαράζουμε στα 4 σε σχήμα σταυρού. 6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. [70xRGO-_O_U] |
| Category | People & Blogs |
| Tags | People & Blogs Download MP4 | People & Blogs Download MP3 | People & Blogs Download MP4 360p | People & Blogs Download MP4 480p | People & Blogs Download MP4 720p | People & Blogs Download MP4 1080p |
