Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - Blue Island. and this video is uploaded by Blue Island Plc at 2020-07-10T00:56:46-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [zBuQfs2uY10]
| Name | Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι - Blue Island |
| Video Uploader | Video From Blue Island Plc |
| Upload Date | This Video Uploaded At 10-07-2020 07:56:46 |
| Video Discription | Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά συνταγής • 1 κιλό Χταπόδι καθαρισμένο από τις ψαραγορές Blue island • 1 ξερό Κρεμμύδι • 1 Καρότο • Ελαιόλαδο • 1κ.σ. πελτέ Ντομάτας • 25ml Ούζο • 400γρ. Ντομάτα κονσέρβας • 1 κύβος λαχανικών διαλυμένος σε 1.5 λίτρο ζεστό νερό • 2 φύλλα Δάφνης • Ξύσμα από 1 Λεμόνι • Χυμός από ½ Λεμόνι • 500γρ. κοφτό Μακαρονάκι • Αλάτι • Πιπέρι Για το σερβίρισμα • Κάπαρη • Φέτα • Φρέσκια Ρίγανη • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι • Ελαιόλαδο • 1 Λεμόνι Διαδικασία Εκτέλεσης Βάζουμε ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και το καρότο σε μικρά κυβάκια. Αφού ζεσταθεί το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το χταπόδι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Ακολούθως, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά να ψηθεί ο πελτές και να πάει παντού. Σβήνουμε με το ούζο και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ του. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα κονσέρβας, τον ζωμό λαχανικών τα φύλλα δάφνης, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε την φωτιά στο μέτριο, κλείνουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά περίπου με 1 ώρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια μαζί το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα για 15 λεπτά μέχρι να ρουφήξει το ζουμί και να βράσουν τα μακαρόνια μας. Σερβίρουμε με κάπαρη, λίγη τριμμένη φέτα, φρέσκια ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μία φέτα λεμόνι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο ακόμα. Καλή όρεξη! Για μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά επισκεφθείτε τις ψαραγορές Blue Island Παγκύπρια! Αν σας άρεσε η συνταγή μπορείτε να βρείτε αυτή και πολλές άλλες στη σελίδα www.blueislandrecipes.com [zBuQfs2uY10] |
| Category | Entertainment |
| Tags | seafood | fresh seafood | soypies | paradosiakes syntages | traditional recipes | θαλασσινά | φρέσκα θαλασσινα | υγιεινές συνταγές | χταπόδι | octopus | xtapodi | ζυμαρικά | pasta | xtapodimezymarika | koftomakaronaki | κοφτό μακαρονάκι | υγιεινή διατροφή | φρέσκα ψάρια | φρέσκα θαλασσινά | ψάρια | δίαιτα | διατροφή | χαμηλές θερμίδες | xtapodi me kofto makaronaki | χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι |
