Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена.. and this video is uploaded by Сладкий Мастер! at 2021-03-05T08:05:16-08:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [g4nyoh-Wosg]
| Name | Сметанный Торт без сахара, без муки! Кето рецепт Торта без глютена. |
| Video Uploader | Video From Сладкий Мастер! |
| Upload Date | This Video Uploaded At 05-03-2021 16:05:16 |
| Video Discription | Готовлю ароматный и очень нежный, сметанный Кето торт, без муки и без сахара. Это настолько вкусно, что я готовлю его практически каждые выходные, а поскольку в этом торте отсутствует мука, то этот торт подходит, даже для тех, у кого непереносимость глютена. В этом рецепте также полностью отсутствует сахар, что является идеальным десертом, для всех кто соблюдает Кето, палео, либо иное другое низкоуглеводное питание. Это очень ароматный Кето торт с нежным и очень пышным сливочным суфле, которое просто тает во рту. А сочетание сметанной начинки с пористым и насыщенным шоколадным бисквитом, гармонично дополняют друг друга. Грецкие орешки придают торту интересную текстуру, что также очень хорошо отражается на вкусе в целом. Умеренно сладкий Кето торт, это идеальное решение для всех, кто соблюдает правильное питание и не хочет поправиться. А поскольку, это безглютеновый десерт, есть его можно хоть каждый день. Наслаждайтесь сладким, не отказывайте себе в этом удовольствии и можете быть уверенными, что уровень сахара в крови не поднимется. Кето рецепты на моём канале специально адаптированы для зрителей соблюдающих строгий контроль инсулина. А поскольку я сам соблюдаю правильное питание, но при этом очень люблю сладкое, то Кето десерты, становятся для меня лучшим выбором, чтобы находиться в хорошей спортивной форме не набирая лишнего веса. Обязательно готовьте сметанный Кето торт и радуйте себя великолепным сливочным десертом хоть каждый день. Рекомендую подавать торт к горячему кофе без сахара со сливками. ___ Сметанный Кето торт. Ингредиенты для теста: 1. Яйца – 2 шт; 2. Сливки – 20 гр; 3. Какао – 20 гр; 4. Разрыхлитель – 5 гр; 5. Орехи грецкие – 50 гр; 6. Стевия – 10 гр; 7. Ванилин – 3 гр. Ингредиенты для суфле: 1. Сметана (от 25%) – 350 гр; 2. Сливки (от 33%) – 150 гр; 3. Стевия – 5 гр; 4. Желатин – 5 гр; 5. Ванилин – щепотка. Вода для желатина. Какао для обсыпки торта. ___ Общий выход готового изделия 750 гр. ___ * Важно! * Для бисквита сливки любого процента жирности. Вместо сливок подойдёт кефир не менее 3,2% жирности; * Грецкие орехи необходимо размолоть в очень мелкую крошку, желательно в блендере, но можно и скалкой; * Вместо грецких орехов можно использовать; миндаль, кешью, фундук, бразильский и кедровый орехи; * Какао предварительно просеивать через мелкое сито, чтобы случайные крупинки не попались в торте; * Если используете для бисквита кефир, можете заменить разрыхлитель на соду; * По желанию количество стевии можно увеличить, если хотите добиться более сладкого вкуса; * Вместо стевии также рекомендую: архат, эритрит; * Усилить вкус шоколадного бисквита, можно также добавив 1/4 чайной ложки мелкой (морской) соли; * Сметану для суфле использую деревенскую, очень жирную, вы можете взять 25% жирности, но не меньше; * Сливки для взбивания предварительно должны быть охлаждённые. Как правильно взбить сливки вы можете посмотреть в моей публикации по ссылке: Топ 10 советов как правильно взбить сливки; * Всегда помните, что сливки на все торты со сливочным суфле, должны быть взбиты ды текучего (полу-текучего) состояния, это гарантирует, что лишние пузыри воздуха не будут доминировать из-за чего очень часто, суфле просто не держат форму и опадают; * Сливки менее 33% жирности взбить физически не возможно, если вы взбили сливки менее 33% жирности, значит это не животные, а комбинированные сливки с добавлением растительных масел или трансжиров; * Вместо пластины желатины можно использовать порошковый желатин мелкого помола. Желатин порошок имеет более резкий и специфический запах клея, что может ощущаться в этом десерте, в отличие от желатина в виде пластин; * Не кипятите желатин иначе он теряет свои желирующие свойства; Вода для желатин холодная или комнатной температуры, но не горячая, иначе набухнет не равномерно; * Пергаментная бумага должна быть смазана сливочным маслом, чтобы бисквит к ней не прилип; * Соблюдайте рекомендации температурного режима во время выпекания бисквита; * Форма для выпекания и форма для сборки торта, составляет 16 см; * При выкладывании суфле, дно формы для выпекания, должно быть закрыто пищевой плёнкой, тогда суфле легко будет извлечь и торт будет с гладкой поверхностью. При отсутствии пищевой плёнки, можно воспользоваться пакетом; * Торт не подходит для замораживания; * Хранить в холодильнике в закрытом виде, не более 5 суток; * Подавать в охлаждённом виде. ___ ❤️ спасибо всем ❤️ кто делится моими публикациями в своих социальных сетях!!! Канал от этого, очень растёт в рейтинге!!! ___ Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master ___ Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362 [g4nyoh-Wosg] |
| Category | Howto & Style |
| Tags | сметанный торт без сахара | сметанный торт без муки | кето рецепт торта | торт без глютена | рецепты без глютена | торт со сметаной | торт из сметаны | рецепт со сметаной | кето торт | рецепт кето торта | кето рецепты | без глютена рецепт | пп десерт | пп торт | кето питание | сладкий мастер |
