Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching هر چی کباب کوبیده تابحال خوردی رو فراموش کن آموزش ده نکته کلیدی روش حرفه ای سنتی how to kebab. and this video is uploaded by شف مصطفی عبدالهی chef mostafa abdollahi at 2023-05-30T05:19:50-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [o-RNTTaOemc]
| Name | هر چی کباب کوبیده تابحال خوردی رو فراموش کن آموزش ده نکته کلیدی روش حرفه ای سنتی how to kebab |
| Video Uploader | Video From شف مصطفی عبدالهی chef mostafa abdollahi |
| Upload Date | This Video Uploaded At 30-05-2023 12:19:50 |
| Video Discription | مجاز چیست؟ در این آموزش یک نوع مجاز کوبیده را یاد میگیریم(میپردازیم) مجاز کوبیده کوردستانی بسیار نرم و آبدار و خوشمزه هست فقط کافیه یکبار امتحان کنید حتما کانال را سابسکرایب و ویدیو رو لایک کنید و مهمتر از همه هر سوالی در رابطه با کباب کوبیده براتون پیش اومد رو بپرسید. 🌹🙏🍽👑 کباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده شده است که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید. آموزش کباب کوبیده رستورانی: 600 سردست گوساله 400 قلوگاه گوسفندی کم چرب 300 تفاله پیاز نمک13 گرم فلفل سیاه تازه آسیاب شده 2 گرم جوش شیرین 3 گرم ترکیب گوشتتون رو اول تخودی(سایز12)(بزرگترین سایز) چرخ کنید و به خوبی ورز بدید و بسته بندی (کتابی) و به مدت 2/3 روز فریز کنید. *هر موقعی که هوس کوبیده کردید به اندازه ی نیاز بردارید و به مدت سه چهار ساعت در یخچال بگذارید تا نیمه منجمد بشه. و پیاز رو سه بار با دنده درشت یا یه بار با دنده متوسط چرخ میکنیم و 80٪ آبش رو میگیریم و با ادویه جات میکس میکنیم و کاور میکنیم و به مدت سه ساعت درون فریزر قرار میدیم تا نیمه منجمد بشه (چسب کباب بالاتر میره و فشاری به چرخ گوشت وارد نمیشه. بعد از این مدت زمان، جوش شیرین رو به پیاز میزنیم و مخلوط میکنیم و پیاز رو با گوشت مخلوط میکنیم و دو بار با دنده متوسط(کبریتی یا سایز 4/5) چرخ میکنیم و بعد از هر بار چرخ کردن، حسابی ورز و هواگیری میکنیم. در مورد جوش شیرین: به این دلیل که در جا مصرف میکنید ضرری نداره. جایگزینش، 1*فیله یا شینسل مرغ2* گوشت و پیاز باید نیمه منجمد باشه. 3*دل و روده چرخ گوشت رو درون یخچال قرار بدید. 4*قدرت چرخ گوشت باید بالا باشه 5*ورز حسابی بعد از هر بار چرخ کردن 6* ترکیب مناسب7* استراحت بعد از اتمام کار به مدت نیم ساعت در سردترین جای یخچال. بایستید تا منقلتون یه خاکستر روش بیوفته بعد کوبیده ها رو کباب کن یکمم آبدار (زودتر) از رو منقل برشون دار. برای حمایت ازم لایک❤سفید رو قرمز کنید❤❤❤ 👨🍳👩🍳🍽 آموزش کباب کوبیده رستورانی و پرطرفدار👌 https://youtu.be/XvJqeotDTVg آموزش شاه خورشت ها قیمه نثار قزوینی به صورت حرفه ای پیشنهاد میکنم حتما ببینید👇 https://youtu.be/pICaJWCJyhw آموزش جوجه کباب با استخوان رستورانی اصل👌👇 https://youtu.be/EngXfpl4mqA پر تکنیک ترین و اصولی ترین آموزش پیتزای رستورانی👌👇 https://youtu.be/m2nFa6E1RZY آموزش سس خردل پر کاربردترین سس در آشپزی این آموزش رو بهتون توصیه میکنم حتما ببینید واقعا عالیه فقط کافیه ببینید تا به حرفم پی ببرید👌👌👇👇👇 https://youtu.be/aqb4Q01ruXI آموزش پوره سیب زمینی رستورانی https://youtu.be/MNfWqxCja5A آموزش ماهی کباب مریوانی(کردی) بهترین روش کباب کردن ماهی👌 https://youtu.be/9EdVU5ZlGcE آموزش اصولی بی استخوان کردن ماهی🐟👩🍳👨🍳👌👇 https://youtu.be/wuJ6kjZ-vBI هر آنچه باید درباره زعفران بدانید. https://youtu.be/6CVn2tWMWlI 🔔نکاتی که در کامنت ها پین کردم رو مطالعه بفرمایید و برای اینکه متوجه بشم مطالعه کردید کامنت رو لایک بفرمائید. 🔔👨🍳👩🍳 هر روز یه آموزش آپلود میکنم زنگوله رو فعال کنید و کانال رو سابسکرایب کنید تا از آموزش های بعدی بهره مند بشید. 👑👌🔔❤👨🍳👩🍳🍔 #آشپزی #غذا #کباب #کباب_کوبیده #کبابکوبیده #کوردی #کوبیده #کورد #خوشمزه #آموزش #جوجه #کباب_تابه_ای #کوردستان [o-RNTTaOemc] |
| Category | Education |
| Tags | کوبیده | کباب کوبیده | مجاز گرم | آموزش کباب | آموزش کباب کوبیده | آموزش کباب کوبیده رستورانی | طرز تهیه کباب کوبیده | صفر تا صد کباب کوبیده | how to kebab | کباب کوبیده مصطفی عبدالهی | دستور پخت کباب کوبیده | کوبیده مرغ | کباب کوبیده مرغ | کباب کوبیده ساتوری | کباب کوببده نرم و آبدار | دستور العمل کباب کوبیده | آموزش کباب برگ | آموزش کباب چنجه | آموزش دم کردن برنج رستورانی |
