Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 【保存版】たけのこの煮物作り方｜たけのこの簡単下処理、アク抜き、保存法. and this video is uploaded by 【田舎そば川原】料理・漬物 at 2021-04-10T00:33:52-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [uw82hTaU1Ts]
| Name | 【保存版】たけのこの煮物作り方｜たけのこの簡単下処理、アク抜き、保存法 |
| Video Uploader | Video From 【田舎そば川原】料理・漬物 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 10-04-2021 07:33:52 |
| Video Discription | 料理研究40年の集大成。基本的なたけのこの煮物の作り方をご紹介。たけのこの下処理方法、長期保存方法、置き方も公開。これで貴方もタケノコマスターだ！調味料に「ラベル」を貼る驚きの理由とは？ タケノコ（孟宗竹）：中サイズ3本（5～6人分） 米ぬか（とぎ汁、白米でも可）：少々 唐辛子 ：2本 水 ：1,500cc 薄口醤油 ：70cc 三温糖 ：大さじ6 みりん ：大さじ3 酒 ：おさじ5 塩 ：小さじ1 だしの素 ：少々 ▼ポイント 湯がく前にアクのある根を取り除く １時間程度湯がいた後一晩寝かせる 皮のまま湯がけば旨味と栄養素が外に出ない 米ぬかでえぐみが取れる たけのこは逆さまにして置いておく 煮汁と共にナイロン袋に入れ密封「冷凍庫」で長期保存可能 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【基本】たけのこの保存方法｜１年後もシャキシャキ食感 https://youtu.be/KFgR3sh_Y-g たけのこの天ぷら作り方 https://youtu.be/iqO5wWazZI8 たけのこの木の芽和え作り方 https://youtu.be/g8APhTafQ9g 【絶品】たけのこご飯（炊き込みご飯）の作り方 https://youtu.be/paopqupoqz8 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakawahara Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara/ #たけのこの煮物 #たけのこレシピ #たけのこの保存方法 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼撮影機材 カメラ https://amzn.to/3iT8byc レンズ https://amzn.to/3xAKAGy マイク https://amzn.to/3cTcRjZ [uw82hTaU1Ts] |
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