Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 【１０品】体にやさしい１週間分の和食の作り置き【簡単レシピ】. and this video is uploaded by 食堂あさごはん at 2022-03-29T19:25:37-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [6YWxiCPXOis]
| Name | 【１０品】体にやさしい１週間分の和食の作り置き【簡単レシピ】 |
| Video Uploader | Video From 食堂あさごはん |
| Upload Date | This Video Uploaded At 30-03-2022 02:25:37 |
| Video Discription | ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊.｡.＊.｡.＊ﾟ ■新刊発売！ 「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」 https://amzn.to/3vxUvwR 「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」 https://amzn.to/3xpeSMe 「栄養を捨てない料理術」 https://amzn.to/2NRWlXU 「野菜がおいしすぎる作りおき」 https://amzn.to/38ptTBg ■ブログ https://www.erika-nakai.com/ ■使っているもの ・ポリ袋スタンド https://amzn.to/3jUOdSM ・まな板 https://amzn.to/2FDpMp1 ・みそポット https://amzn.to/2r2HIW9 ・オイル差し https://amzn.to/3amck96 ・液体調味料入れ https://amzn.to/322YeCf ・耐熱ガラス保存容器 https://amzn.to/38TOcs3 ・シリコン保存袋 スタッシャー https://amzn.to/2N9HA2u ・ふきん https://amzn.to/2NdTHvj ・フライパンの蓋 https://amzn.to/3AKKEoN ・ホーローバット https://amzn.to/3iNkmMr ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊.｡.＊.｡.＊ﾟ いんげんのごま和え 材料 いんげん ２００g ◎白すりごま 大さじ３ ◎醤油 大さじ１ ◎砂糖 小さじ２ 作り方 ①鍋に深さ１センチ程度のお湯を沸かし塩ひとつまみを入れ、いんげんを入れて茹でる。冷水にとって冷やし、ヘタを折ってとり、食べやすい長さに切る。 ②ボウルに◎を入れて混ぜ、いんげんを加えて和える。 切り干し大根ときゅうりの酢の物 材料 切り干し大根 30g きゅうり １本 ニンジン 1/4本 ◎酢 大さじ２ ◎砂糖 大さじ1と1/3 ◎醤油 小さじ１ ◎生姜（おろし） 小さじ1/2 白いりごま 適量 作り方 ①切り干し大根は水に浸して戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。きゅうりは薄切りにして塩小さじ1/３（分量外）をふり、しんなりとしたら水気を絞る。ニンジンは皮を剥き千切りにする。 ②ボウルに①と◎を入れて混ぜ合わせ、白胡麻をふる。 ブロッコリーの塩麹オイル蒸し 材料 ブロッコリー １株 塩麹 大さじ１ オリーブオイル 大さじ1/2 作り方 ①ブロッコリーは小房に分ける。 ②フライパンに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火にかける。グツグツ音がしてきたら弱火にして２分加熱する。 ③蓋をとり、さっと混ぜ合わせる。 長芋のゆかり漬け 材料 長芋 100g ◎ゆかり 小さじ１ ◎酢 小さじ２ ◎砂糖 小さじ1/2 作り方 ①長芋は皮を剥き、５ミリ幅のいちょう切りにする。 ②ボウルに◎を混ぜ合わせ、長芋を入れて和える。 保存期間 冷蔵で４日が目安になります。 三目豆 材料 にんじん 1本 椎茸 3枚 大豆の水煮 1缶 ◎醤油 大さじ2 ◎みりん 大さじ2 ◎水 大さじ4 作り方 ①ニンジンは皮をむき、１センチ角に切る。椎茸は石突をとり、１センチ角に切る。 ②耐熱容器に①、大豆、◎を入れてラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。取り出して混ぜ、もう一度ラップをしてレンジで4分加熱する。 ③ラップをとり粗熱が取れるまでおく。 手羽元と大根の煮物 材料 手羽元 ８本 大根 1/3本 ◎醤油 大さじ３ ◎味醂 大さじ２ ◎酒 大さじ２ ◎砂糖 大さじ１ ◎水 500cc ◎生姜（薄切り） １かけ分 サラダ油 適量 作り方 ①大根は皮を剥き、縦半分に切って１センチ幅の半月切りにする。耐熱容器に入れてラップをして600wの電子レンジで６分加熱する。 ②フライパンにサラダ油を熱して、手羽元を入れ、キッチンペーパーで余分な油を拭きながら中火で両面焼き色をつける。 ③大根と◎を加えて落とし蓋をして弱火で１５分煮る。落とし蓋をとり汁気が1/3程度になるまで火を強めて煮る。 鮭の簡単粕漬け（下味冷凍） 材料 鮭 ２、３枚 ◎酒粕ペースト 大さじ２ ◎味噌・みりん各大さじ１ 作り方 ①◎を混ぜ合わせ、鮭の両面に塗る。 ②ラップでぴっちりと包む。 ③フライパンにサラダ油を薄く塗り、弱火で両面焼く。（グリルなどでもOK。焦げやすいので火加減は弱めにする。） （酒粕ペーストの作り方） 酒粕と同量の水を鍋に入れて火にかけ、味噌程度の柔らかさになるまで練り混ぜる。冷蔵で１、２週間保存可能。 豚肉のはちみつ味噌漬け（下味冷凍） 材料 豚ロース肉厚切り ２枚 ◎味噌 大さじ２ ◎はちみつ 大さじ１ ◎酒 大さじ1/2 ◎おろし生姜 少々 作り方 ①豚肉は赤身と脂肪の境目に包丁を入れ、筋きりする（両面）。 ②保存袋に◎を入れて揉み混ぜ。豚肉を入れて全体に馴染ませる。 厚揚げときのこの煮物 材料 厚揚げ ２枚 きのこ 100g ◎だし汁 250cc ◎醤油・みりん 各大さじ１半 ◎砂糖 小さじ１ 作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切る。きのこは石突をとり食べやすい大きさに切る。 ②鍋に◎を火にかけ、沸いたら厚揚げときのこを加えて落し蓋をして１０分ほど煮る。 レンジで鶏肉とピーマンの照り焼き 材料 鳥もも肉 １枚（300g程度） ピーマン 2個 ◎醤油 大さじ１半 ◎味醂 大さじ１半 ◎酒 大さじ１半 ◎片栗粉 小さじ２ 作り方 ①鳥もも肉は半分に切る（肉の厚い部分は包丁を入れて開き厚さを均等にしておきます）。ピーマンは縦半分に切ってタネとわたをとり乱切りにし、さらに縦に３等分に切る。 ②耐熱容器に鶏肉を入れ、混ぜ合わせた◎を加えてお肉の全体に絡める。空いているところにピーマンを加える。 ③ラップをして600wの電子レンジで３分加熱し、鶏肉をひっくり返してラップをしてまた３分加熱する。 ④ラップをしたまま３分蒸らし、切り分けて皿に盛る。 [6YWxiCPXOis] |
| Category | Howto & Style |
| Tags | つくりおき |
