Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching ９割の人が知らない！？和包丁が切れる理由と裏スキの存在理由【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening. and this video is uploaded by かたけんのすけKTK at 2023-03-17T03:00:06-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [4JT3teul1uA]
| Name | ９割の人が知らない！？和包丁が切れる理由と裏スキの存在理由【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening |
| Video Uploader | Video From かたけんのすけKTK |
| Upload Date | This Video Uploaded At 17-03-2023 10:00:06 |
| Video Discription | 裏スキの最大のメリットは「研ぎやすさ」だと思うのです にわとりが先か、たまごが先か理論ではあるけれど 研ぎやすいから切れるようになるのか 切れるようにするために研ぎやすい形になっているのか その辺りは分からないけど まぁまぁ二つの理由もどっちも元をたどれば一つみたいな感じ 研ぎを続けると分かってくる事の一つに 「形作りが大事」だと言う事 形が良ければよく切れるし よく切れる包丁は形がしっかりしている 裏スキを利用して裏の平面をしっかり出して 裏が平らだという一つの基準を作る事で 表をどこまで研げば良いのかが分かりやすく 整いやすくて切れるようになる 片刃の形が食材に対してどうだとか 薄さによって摩擦係数がどうだとか そういう理屈も分かるけど 簡単に裏を平面に出来て その裏を平らな基準に出来て 表を研いだら刃が真っすぐになると よぉ切れる だから裏スキの存在理由は 簡単に裏を平面に「研ぎやすい」から なんじゃないかなぁって思っている サブチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCNVJJqr--dYw24dA8hRnXcQ https://twitter.com/katakennosuke インスタグラム https://www.instagram.com/kata_kennosuke/ 楽曲提供UUUMUSIC #包丁研ぎ#研ぎ方#家で一緒にやってみよう [4JT3teul1uA] |
| Category | Howto & Style |
| Tags | 包丁砥ぎ | 包丁 | 砥ぎ方 | さばき方 | TOGITOGI | きまぐれクック | 日本刀 | 刃物 | 砥石 | 圧倒的不審者の極み | 天然 | 天然砥石 | 鍛冶 | サビ包丁 | 錆び包丁 | 錆び | 鏡面 | 島野浦 | 水の呼吸 | 鬼滅 | 鬼滅の刃 | キャンプ | ナイフ | 出刃包丁 | 柳刃包丁 | ダマスカス | 牛刀 | 土佐 | 堺打刃物 | 刺身 | 刺身包丁 |
