Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 【美食VLOG】招牌海鲜豆腐，马来西亚常见的中式料理之一Homemade Seafood Tofu. Malaysian cuisine.Simple & Quick【JiJi's Kitchen🍴】. and this video is uploaded by JiJi's Kitchen🍴 at 2022-06-24T22:49:31-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [CavCXkVY6Yw]
| Name | 【美食VLOG】招牌海鲜豆腐，马来西亚常见的中式料理之一Homemade Seafood Tofu. Malaysian cuisine.Simple & Quick【JiJi's Kitchen🍴】 |
| Video Uploader | Video From JiJi's Kitchen🍴 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 25-06-2022 05:49:31 |
| Video Discription | 和上一篇麦片虾一样，这道招牌豆腐也是马来西亚最常见的中式料理之一。 我第一次听说这道菜的时候还以为是那家餐厅的招牌菜，后来才知道原来它的名字就叫“招牌豆腐”，然后每一间餐厅都会有自己的“招牌豆腐” 😄 做法一贯的简单（我喜欢分享简单的食谱），当然也是一如既往的好吃（我的食谱怎么能不好吃😂），宝宝们快试一试。 🥣材料： 主料：日本豆腐/鸡蛋豆腐 360克、虾仁 200克、胡萝卜 30克，香菜 15克、小葱 15克。 调味料：鸡蛋 2个、盐 1/2小勺、糖 1/2小勺、料酒 1小勺、白胡椒粉适量、玉米淀粉 3大勺。 另外再准备一些玉米淀粉炸招牌豆腐用。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml 📝做法: 1. 虾仁剁成虾浆、胡萝卜切成小丁、香菜和葱也分别剁碎，日本豆腐从中间切开然后挤出。 ‼️虾仁可以用鱼肉代替，也可以一半虾一半鱼。 2. 把“主料”中所有准备好的食材混合，再加入除玉米淀粉以外的所有调味料，用叉子（或牛排铲）一边将日本豆腐捣碎，一边把所有食材混合拌匀。 3. 然后加入3大勺玉米淀粉，拌匀后倒入铺了烘焙纸的盘中，放入已经煮滚水了的蒸锅内，大火蒸 30分钟至熟。 ‼️我用的是一个8寸（20x20cm）的方形烤盘。 ‼️没有烘焙纸也可以在模具表面刷油。 ‼️蒸的时间你也可以根据火的大小、和豆腐的厚度调整，反正就是要蒸熟。 ‼️蒸好以后用勺子在表面轻轻按压，如果感觉里面是那种结实的状态，就是熟了。 4. 蒸好的招牌豆腐彻底放凉后，切成合适的大小，然后裹上一层玉米淀粉，放入已经烧热的食用油中，大火炸至两面金黄，捞起沥干油，就可以摆盘上桌了。 ‼️炸的时间不用很久，因为豆腐已经蒸熟了的，只要炸至金黄就可以了。我是直接用大火炸，一次捞起，没有进行复炸。 📝更多相关美食食谱👇： 🍚马来西亚料理 -- 招牌海鲜豆腐： https://youtu.be/CavCXkVY6Yw 🍚马来西亚叁巴虾米辣椒酱： https://youtu.be/RHrnZvxqUVE 🍚猪脚姜醋： https://youtu.be/s-FeoMQRPgo 🍚照烧紫菜日本豆腐卷： https://youtu.be/Va8apzAFVqk 🍚日本豆腐肉饼蒸蛋： https://youtu.be/WrhqP8hxBXA 🍚马来西亚料理--麦片虾： https://youtu.be/3HaM3z7KhjA 🍚马来西亚名菜--蛋丝奶油虾（干）： https://youtu.be/21mpzf-agoI 🍚马来西亚料理--湿咖喱奶油鸡： https://youtu.be/yPuO5gvi6AY 🍚葱烧豆腐: https://youtu.be/nD8w0qWQB34 🍚咸蛋黄煎豆腐： https://youtu.be/dTgA7_Minsc 🍚金沙（咸蛋黄）豆腐虾仁： https://youtu.be/_1I9BY5CyW8 🍚川味麻婆豆腐： https://youtu.be/hEdZ90fqtPc 🍚肉沫豆腐： https://youtu.be/Ci1YhBq1JDo 🍚香脆黄金凤尾虾： https://youtu.be/DaoIFIAq6Uk 🍚芥末虾球： https://youtu.be/aB2o_KS9Bvc Hello my dear friends! Welcome to JiJi's Kitchen, JiJi bring you simple home cooking and the best tried and true recipes. Wishing everyone great success by referring to my secret recipes! ❤Make sure you check out my YouTube channel too! 欢迎大家订阅我的YouTube频道❤ https://youtube.com/c/JiJisKitchen0130 只分享给大家真实可操作的美食食谱。 Facebook个人专页 JiJi's Kitchen https://www.facebook.com/jiji3001/ 🎵 Track Info: Music : Cream and Puff Produced by Umbrtone Provided by Umbrtone-No copyright music Video Link: https://youtu.be/5XECNavewpU [CavCXkVY6Yw] |
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