Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 【1mintips】四種神奇調味，讓魚片變館子菜！！四種調味，千變萬化。下次不知道煮什麼，用魚片做料理真簡單！. and this video is uploaded by 楊桃美食網 at 2021-06-04T06:44:50-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [QHyhea1E2TU]
| Name | 【1mintips】四種神奇調味，讓魚片變館子菜！！四種調味，千變萬化。下次不知道煮什麼，用魚片做料理真簡單！ |
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| Upload Date | This Video Uploaded At 04-06-2021 13:44:50 |
| Video Discription | 📌買 鱸魚&鯛魚任選 → https://reurl.cc/a99GjD 1.香煎鱸魚 材料 A 鱸魚片 1片／sliced sea perch 1pcs 油 適量／oil q.s. 檸檬 適量／lemon q.s. B 鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp. 胡椒 少許／pepper powder q.s. 米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 薑片 15公克／sliced ginger 15g 蔥段 15公克／chopped scallion 15g 作法 (1)魚片解凍後取出，表面放上材料B後兩面抹勻，靜置5分鐘。 (2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面，翻面後加蓋，繼續煎煮2分鐘至熟即可。 2.紅燒鯛魚 材料 鯛魚片 1片／sliced tilapia 1pcs 油 適量／oil q.s. 調味料 A 鹽 少許／salt q.s. 米酒 少許／cooking rice wine q.s. 太白粉 少許／tapioca starch q.s. B 蔥段 20公克／chopped scallion 20g 辣椒片 10公克／sliced hot pepper 10g 薑絲 15公克／shredded ginger 15g C 醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp. 米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 糖 1/2茶匙／sugar 1/2tsp. 水 適量／water q.s. 烏醋 適量／black rice vinegar q.s. 作法 (1)魚片解凍後取出，表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。 (2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。兩面都煎到金黃時放入調味料B，再倒入調味料C，紅燒2分鐘即可。 3.清蒸檸檬魚 材料 鱸魚片 1片／sliced sea perch 1pcs 洋蔥 適量／onion q.s. 檸檬片 適量／sliced lemon q.s. 水 2/3杯／water 2/3cup 調味料 辣椒末 適量／minced hot pepper q.s. 蔥花 適量／chopped scallion q.s. 薑末 適量／minced ginger q.s. 蒜末 適量／minced garlic q.s. 魚露 1.5大匙／fish sauce 1.5tbsp. 檸檬汁 1.5大匙／lemon juice 1.5tbsp. 醬油 少許／soy sauce q.s. 作法 (1)將所有調味料混合成醬汁後備用。 (2)盤子先鋪上洋蔥絲，再放上解凍的魚片，淋上作法1的醬汁，再鋪上適量檸檬片。 (3)電鍋外鍋加2/3杯的水，放入作法2的檸檬魚，蒸到電鍋開關跳起即可。 4.糖醋鯛魚 材料 鯛魚片 1片／sliced tilapia 1pcs 油 適量／oil q.s. 太白粉水 少許／thickener q.s. 調味料 A 鹽 少許／salt q.s. 米酒 少許／cooking rice wine q.s. 太白粉 少許／tapioca starch q.s. B 蒜頭 適量／garlic q.s. 洋蔥 適量／onion q.s. 紅甜椒 適量／red bell pepper q.s. 黃甜椒 適量／yellow bell pepper q.s. C 蕃茄醬 1大匙／ketchup 1tbsp. 糖 1大匙／sugar 1tbsp. 白醋 1大匙／rice vinegar 1tbsp. 水 適量／water q.s. 醬油 少許／soy sauce q.s. 作法 (1)魚片解凍後取出，表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。 (2)鍋內倒入適量油，放入作法1的魚片，用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。 (3)兩面都煎至金黃後，依序放入調味料B、調味料C，一起煮滾後加入太白粉水，煮到帶有勾芡感即可。 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 https://www.facebook.com/ytower01 [QHyhea1E2TU] |
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