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| Name | 덮밥은 이걸로 마감할게요. 9가지 덮밥 요리ㅣKorean Deopbap🍛 |
| Video Uploader | Video From 베지이즈 Vege is |
| Upload Date | This Video Uploaded At 20-04-2022 08:04:56 |
| Video Discription | 🍛[타임라인ㅣtimeline]🍛 00:00 intro 00:16 두부덮밥 02:54 마파두부 덮밥 05:59 브로콜리 두부 덮밥 08:53 두부 카레 덮밥 11:18 김 두부 덮밥 13:45 순두부 전자레인지 덮밥 16:06 가지덮밥 19:07 양배추덮밥 21:01 표고버섯덮밥 🍛두부 덮밥 - 하 - 2인분 - 20분🍛 [재료] 두부 1모 (350g), 쪽파 2줄기, 현미밥 2공기, 전분 3큰술, 물 1컵, 다시마 1장(사방 6센치), 통깨 약간, 다진생강 1큰술, 들기름 3큰술, 고추냉이 1작은술 [양념 재료] 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술 -요리시작- 1. 쪽파는 송송썰고 두부는 1cm 두께로 잘라 키친타월로 물기를 제거해주세요. 2. 두부에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간하고 전분을 얇게 묻혀주세요. 3. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 다시마를 건져내고 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 4. 달군 팬에 기름을 두른 후 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽다가 양념재료를 넣고 국물이 자작할 때 까지 졸여주세요. 5. 밥에 졸인 양념을 끼얹고 두부와 다진생강, 고추냉이, 쪽파, 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🍛 마파두부(2인분)-중-30분🍛 [재료] 현미밥 2공기 찌개용 두부 1+1/2모(300g) 느타리버섯 한 줌 (80g) 양파 1/2개 홍고추 1개 청고추 1개 대파 1/3대 실파 1줄기 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 식용유 1/3컵 채수 1컵 참기름 1/2큰술 [양념 재료] 맛술 2큰술 두반장 1+1/2큰술 (쌈장으로 대체 가능) 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 생강가루 1/4작은술 소금 약간 후추 약간 [녹말 물] 전분가루 1작은술 물 3큰술 [요리 시작] 1.두부는 직경 2cm 크기로 잘라주세요. 2.버섯과 양파는 굵게 다지고, 대파, 고추, 실파는 송송 썰어주세요. 3.달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 넣어 볶다가 고춧가루를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 4.양파, 버섯, 고추를 넣고 볶다가 양념 재료를 넣어주세요. 5.채수와 두부를 넣어 한 소끔 끓인 후 녹말 물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰 주세요. 불을 끄고 참기름을 둘러주세요. 6.접시에 현미밥과 마파두부를 담고 송송 썬 실파와 통깨를 얹어 맛있게 즐겨주세요. 🍛 두부 브로콜리 덮밥 (2~3인분)-중-30분🍛 [재료] 두부 1+1/2모 (300g) 브로콜리 1개 (300~400g) 식용유 약간 [양념 재료] 다진마늘 1큰술 간장 3큰술 설탕 1큰술 올리고당 1큰술 식초 1큰술 후춧가루 약간 생강가루 1작은술 들기름 2큰술(참기름으로 대체가능) 아몬드 약간 [요리 시작] 1.두부는 직경 2cm 크기로 썰고, 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요. 2.브로콜리는 먹기 좋게 잘라주세요. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 1분간 데쳐주세요. 3.달군팬에 기름을 두르고 두부를 넣어 튀기듯 구운 후 접시에 덜어주세요. 4.팬에 브로콜리를 넣어 볶다가 양념을 넣고 구워둔 두부를 넣어 섞어주세요. 5.현미밥에 완성된 두부 브로콜리 볶음을 얹고 기호에 따라 통깨, 슬라이스 아몬드 등을 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🍛 두부 카레 덮밥(2인분)-중-30분🍛 [재료] 두부 1+1/2모 (300g) 카레 가루 4 큰술 고운 고춧가루 1큰술 소금 약간 간장 1큰술 양파 1개 마늘 4톨 채수 3컵 파프리카 빨, 초 ½ 개 고수 또는 쪽파 약간 (생략가능) 현미밥 2공기 식용유 약간 [요리 시작] 1.두부는 직경 2cm 크기로 썰고 키친타월에 올려 물기를 제거해 주세요. 두부에 카레 가루 1큰술과 고운고춧가루 1큰술을 넣어 버무려 주세요. 2.파프리카와 양파는 먹기 좋게 썰어주세요. 마늘은 편 썰어주세요. 3.달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 넣어 구워주세요. 4.팬에 마늘과 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 카레 가루와 채수를 넣고 끓여주세요. 5.파프리카와 두부를 넣고 한소끔 끓여 완성해주세요. 6.그릇에 현미밥과 두부 카레를 담고 기호에 따라 고수를 얹어 맛있게 즐겨주세요. 🍛김 두부 덮밥 - 하 - 1인분 - 20분🍛 [재료] 부침 두부 1모, 김밥 김 2장, 전분 가루 1큰술(밀가루로 대체 가능), 밥 1공기, 깨 약간, 식용유 약간 [소스 재료] 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 물 2큰술, 생강가루 ½ 작은술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 1. 볼에 소스 재료를 넣어 섞어주세요. 2. 두부는 물기를 제거해주세요. 1cm 두께로 잘라주세요. 3. 두부를 김으로 감싼 후 전분 가루를 앞뒤로 살짝 묻혀주세요. (Tip. 열을 가하면 김의 크기가 줄어들기 때문에 김은 너무 작게 붙이지 않는 것이 좋아요.) 4. 달군 팬에 오일을 두른 후 두부를 올려 약한 불에서 노릇하게 구워주세요. 5. 섞어 둔 양념을 넣어 빠르게 조린 후 불을 꺼주세요. (양념이 금방 줄어들 수 있어서 빠르게 뒤집어주는 게 중요해요.) 6. 그릇에 밥을 담은 후 남은 양념을 밥에 끼얹어주세요. 두부를 가지런히 올린 후 통깨를 뿌려 완성해주세요. (기호에 따라 쪽파 등을 뿌려 드셔도 좋답니다.) 🍛순두부 전자레인지 덮밥 - 하 - 2인분 - 15분🍛 [재료] 밥 2공기, 순두부 1봉지, 애호박 1/5개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 파프리카 빨강, 노랑 ½ 개(생략 가능), 쪽파 1대, 통깨 약간, 소이 마요네즈 약간 [양념 재료] 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 케첩 2큰술, 설탕 ½ 큰술, 올리고당 ½ 큰술, 간장 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술 1. 애호박과 양파, 파프리카는 잘게 다져주세요. 쪽파와 청양고추는 송송 썰어주세요. 2. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요. 3. 그릇에 밥을 담고 잘게썬 애호박과 양파, 청양고추, 파프리카를 올려주세요. 4. 순두부를 올린 후 양념을 부어주세요. 뚜껑을 덮어 전자레인지에 5분간 돌려주세요. (전자레인지 전용 뚜껑을 사용해주세요) 5. 완성된 밥에 마요네즈를 뿌리고 쪽파와 통깨로 장식해주세요. 6. 먹기좋게 비벼 맛있게 즐겨주세요. 🍛가지 덮밥 - 하 - 2인분 - 25분 [재료] 가지 2개, 대파 ⅓ 대, 쪽파 1대 (생략 가능), 양파 1개, 식용유 약간, 현미밥 2공기, 통깨 약간, 소금 약간, 다시마물 ⅔ 컵 [양념 재료] 다진마늘 1큰술, 된장 1큰술, 간장 1+½ 큰술, 맛술 1큰술, 비정제 설탕 1큰술, 들기름 1큰술, 후춧 가루 약간, 생강 가루 약간 (생략 가능) 1. 가지는 1cm 두께로 잘라 격자로 칼집을 넣고 소금으로 밑간을 해주세요. 2. 양파는 채썰고 대파와 쪽파는 송송 썰어주세요. 3. 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 4. 달군 팬에 기름을 두르고 가지를 구워주세요. (가지가 푹 익을 때 까지 구워주세요) 5. 가지를 구운 팬에 양파와 대파를 넣어 볶다가 양념 재료와 다시마 물을 넣고 졸여주세요. 6. 그릇에 밥을 담고 덮밥소스를 끼얹은 후 구운 가지를 올리고, 통깨와 쪽파를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요. 🍛양배추 덮밥(2인분)-하-25분🍛 [재료]양배추 3장, 양파 1/4 개, 팽이버섯 한 줌(120g), 마늘 3쪽, 쪽파 2줄기, 식용유 약간, 밥 2공기, 소금 약간, 후춧가루 약간, 통깨 약간 [된장소스 재료] 된장 1+1/2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1/2큰술, 참기름 1큰술, 다진대파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1작은술 1. 양배추와 양파는 채를 썰어주세요. 마늘은 편으로 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 밑둥 부분을 자른 팽이버섯은 먹기 좋게 손질해주세요. 2. 된장소스 재료를 섞어 소스를 만들어주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 두른 후 마늘을 넣어 볶다가 향이 나면 양파를 넣고 소금과 후추를 뿌려 볶아주세요. 4. 양파가 반쯤 익으면 양배추를 넣고 볶다가 마지막에 팽이버섯을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 볶아주세요. 5. 밥 위에 양배추 볶음을 올리고 된장소스를 얹은 후 실파와 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 🍛표고버섯 덮밥 (2인분)-하-30분🍛 [재료] 표고버섯 6개(150g), 양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 약간, 통깨 약간, 레드페퍼(또는 청양고추 1/2개) 약간, 밥 2공기 [양념 재료] 간장 1+1/2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간 1. 표고버섯은 밑동 부분을 자르고 먹기 좋게 슬라이스해주세요. 양파는 채를 썰어주세요. 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 분리한 후 가늘게 채를 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요. (tip 표고버섯의 기둥은 손으로 찢어 준비해 주세요. 대파의 속심 부분은 잘게 썰어 양념재료와 함께 섞어주세요.) 2. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘과 대파 흰 부분을 넣어 볶아주세요. 3. 마늘과 파의 향이 올라오면 표고버섯과 양파를 넣어 볶다가 양념재료를 넣어 졸이듯이 볶아주세요. 4. 마지막에 불을 끄고 대파 푸른 부분을 넣고 참기름을 둘러주세요. 5. 그릇에 밥을 담고 완성된 표고버섯 볶음을 얹은 후 통깨와 레드페퍼를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : https://wcuisine.app.link/cvAAhDkwvX FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : wtable.official@gmail.com - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2022 by W TABLE. All rights are reserved. #덮밥 #채식 #deopbap [LkWlWM4T-gk] |
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