Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching [일본가정식]#9 마파가지덮밥 만들기(어향가지/가지볶음) 麻婆茄子Eggplant Rice Bowl [키요쿡 kiyocook]. and this video is uploaded by 키요쿡kiyocook at 2018-08-03T01:10:42-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [SpYVFjo72m8]
| Name | [일본가정식]#9 마파가지덮밥 만들기(어향가지/가지볶음) 麻婆茄子Eggplant Rice Bowl [키요쿡 kiyocook] |
| Video Uploader | Video From 키요쿡kiyocook |
| Upload Date | This Video Uploaded At 03-08-2018 08:10:42 |
| Video Discription | 안녕하세요~ 키요쿡입니다. ☆★구독 & 공유 & 좋아요는 큰 힘이 됩니다~!! ~!! ☆★ ↓↓자세한 레시피는 아래↓↓ 여름이 제철인 가지를 볶아서 덮밥으로 완성했어요. 일본식으로 맛을 냈는데요, 비법은 바로 일본 적된장입니다. ^^ 제 영상에서 여러 번 나왔답니다~ '아까미소 赤味噌' 라고 하고요, 저는 신슈 제품을 사용했고, 모노마트 오프라인 매장에서 5천 원 정도에 구입했어요. 적된장으로 맛을 낸 고기 소보로는 여러 가지 요리에 많이 사용해요. 탄탄면의 토핑, 미소라멘에도 넣고요, 마파가지 외에 마파두부에 넣어도 맛있답니다~!! 가지 껍질의 선명한 색을 유지하려면 볶지 마시고 튀겨서 사용하세요~! 저는 번거롭기도 하고 ^^;; 매콤하게 먹고 싶어서 고추기름에 볶았습니다. 블로그 https://blog.naver.com/kiyocook ●재료 가지 2개 고추기름 1.5T 쪽파 1줄기 [고기 소보로] 다진 돼지고기 200g 청주 2T 다진 마늘 1t 다진 대파 3T A.적된장(아까미소) 20g - 미리 섞어두세요. 물 20ml 설탕 1T (10g) 참기름 1t 진간장 2/3t [마파소스] 고추기름 1T 다진 마늘 1t 다진 생강 1/4t 다진 대파 3T 두반장 20g B.물 400ml - 미리 섞어두세요. 치킨파우더 1t 진간장 1T 미림 1T 설탕 1/2T C.물전분 3~4T - 마지막에 넣습니다. 식초 1t 참기름 1t *Ingredients 2 eggplants, 1T red pepper oil, 1 chives, rice [seasoned meat] : 200g pork minci, 2Tbs rice wine, 1tsp garlic, 3Tbs green onion, 20g red miso, 20ml water, 1Tbs sugar, 1tsp sesame oil, 2/3tsp soy sauce [Mapa sauce]: 1Tbs red pepper oil, 1/4tsp chopped ginger, 3Tbs Chopped green onion, 20g dubanjang, 400ml water, 1tsp chicken powder, 1Tbs soy sauce, 1Tbs Mirim, 1/2Tbs sugar, 3~4Tbs water starch, 1tsp vinegar, 1tsp sesame oil [SpYVFjo72m8] |
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| Tags | 麻婆茄子 | 어향가지 | 가지볶음 | Eggplant Rice Bowl | 일본가정식 | 마파가지덮밥 만들기 | 가지덮밥 | 마보나스 |
