Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 명절반찬 50년 상차림 노하우^^ 이렇게 하면 인기만점 이더라구요~^^ 명절 샐러드, 명절 술안주, 접대 요리. and this video is uploaded by [윤이련]50년 요리비결 at 2021-09-14T00:02:30-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [5MsEi2E0IvA]
| Name | 명절반찬 50년 상차림 노하우^^ 이렇게 하면 인기만점 이더라구요~^^ 명절 샐러드, 명절 술안주, 접대 요리 |
| Video Uploader | Video From [윤이련]50년 요리비결 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 14-09-2021 07:02:30 |
| Video Discription | ■ 오방색 양배추 샐러드 양배추를 많이 하고 고명채소를 위에 올려요. 빨강 노랑 파프리카, 오이, 당근, 사과채는 먹기직전 계란 황백지단 (소금간살짝), 게맛살 [소스] 마요네즈에 연핑크 되게 케챱 살짝 + 식초(레몬즙) + 설탕 조금 땅콩분태가루 가득 ■ 도라지더덕무침 도라지,더덕등 800g 마늘쫑 130g [양념] 달짝지근하게 고추장 3큰술 봉긋 고춧가루 2 진간장 1 소금 0.3 매실액 1 물엿 3 비정제설탕 원당 1 참기름 2 깨 2 ■ 김자반, 김장아찌 오래된 김 20장 (사방 약20cm) 다진대파 2스푼 다진 홍초, 다진 청초 각각 2스푼 [양념] 양념도둑 진간장 8 물 8 매실액 3 원당 1 고춧가루 1 간마늘 1.5 참기름 3 팍팍 통깨 3~4 팍팍 ----물엿은 사용 X, 달라붙음 --- 양념 4~5숟갈남겨서, 다 만든 김 위에 뿌려주면 골고루 스며듭니다. ---다 완성된 후, 참기름 1숟갈 뿌려서 코팅 ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 달지않아요** 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ BGM https://www.youtube.com/watch?v=2qEXfoDPQuM [5MsEi2E0IvA] |
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