어디서 🍫초코냄새 안나요,,?발렌타인데이 베이킹박스 만드는 브이로그 바크초콜릿,초코휘낭시에,랑그드샤

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This Video Uploaded At 07-02-2021 04:18:51

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*스카이보틀 블루아가베 핸드크림은 무상으로 제공 받았습니다:)

안녕하세요 진영입니다:)

곧 발렌타인데이가 다가오는데 준비들 하고 계신가요??
발렌타인데이,화이트데이,빼빼로데이는 상술이라고 외치지만 항상 챙기게 되는건 왜일까유,,?

이번엔 설연휴와 발렌타인데이가 겹쳐서 연휴동안 열심히 만들어보면 좋을 것 같아요!!
초코초코한 영상 함께 보러가요!🍫❤️🍫❤️

비즈니스 문의
jiny950@naver.com

Instagram
https://instagram.com/jin._.bake

사용한 제품
*다크커버춰초콜릿: 깔리바우트 다크커버춰57.7% *화이트커버춰초콜릿:깔리바우트
*딸기코팅용초콜릿:르본
*건조과일칩:쿠킹스토리 건조과일 혼합형 *슈가파우더:브레드가든
*버터:앵커 무염버터 *미니마시멜로우:록키마운틴
*박력분:백설 *백설탕:백설
*아몬드:너트리 *아몬드가루:웰넛 자연두레
*색소: 셰프마스터(레드레드) *바닐라오일:브레드가든

[영상 속 레시피] 단위는 g입니다

✔️바크초콜릿(14cm*6cm 6개 분량)
다크커버춰초콜릿 250, 화이트커버춰초콜릿 250, 딸기코팅용초콜릿 30, 데코용 건조과일칩 20, 피스타치오,동결 딸기슬라이스
(템퍼링이 어려울경우 커버춰초콜릿대신 코팅용초콜릿을 사용해주세요!)

✔️휘낭시에(20개 분량)
버터 240, 달걀 흰자 180, 설탕200, 꿀 30, 박력분 100, 아몬드가루 100, 파에테포요틴 20,
•초코글레이즈(10개분량)
다크커버춰 100, 버터 40, 다진아몬드 30

✔️랑그드샤 (12쌍 분량)
버터 70, 슈가파우더 70, 박력분 70, 달걀흰자 40, 바닐라오일 1T, 다크커버춰 50,화이트커버춰 50,초코펜, 레드 식용색소 소량

[자주 묻는 질문]

1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요.
/상하가열모드

3.사용하는 도구
https://youtu.be/3xvQAchPTnE
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