Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching [오늘 레시피] 안성 설렁탕 맛집 '안일옥' 사장님의 100년 설렁탕 레시피. and this video is uploaded by 알토란 - 집밥 레시피 at 2022-08-04T19:00:08-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [fZYOQY8nciU]
| Name | [오늘 레시피] 안성 설렁탕 맛집 '안일옥' 사장님의 100년 설렁탕 레시피 |
| Video Uploader | Video From 알토란 - 집밥 레시피 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 05-08-2022 02:00:08 |
| Video Discription | 알토란 397회 설렁탕 MBN 220802 방송 설렁탕 *기본 재료: 사골, 잡뼈 10kg, 소머릿고기&양지고기 5kg, 꼬리, 도가니, 우족, 천일염, 생수, 대파 #만드는 법 묵은지부리토 1. 대야에 고기 재료들을 넣고 흐르는 수돗물에 12시간 내외 핏물을 뺀다. 2. 가마솥에 물 붓고, 사골&잡뼈&소머릿고기&양지고기 넣어서 12시간 동안 끓인다. (*강불 - 중불 - 약불) 이때, 소머리와 양지는 3시간만 끓여서 꺼내고 식힌 뒤에 고명으로 내고, 사골과 잡뼈는 계속 끓인다. 3. 팬에 천일염을 넣고 30분간 볶은 뒤, 설렁탕에 취향껏 넣어 간해서 먹는다. 4. 도가니(3시간), 꼬리(2시간), 우족(2시간)는 각각 삶아서 2번의 육수에 합치고 불 끄기 마지막 30분 전에 강불로 확 끓인다. 5. 뚝배기에 담은 뒤 고명으로 대파 올리며 마무리한다. #알토란 #묵은지부리토 #묵은지 #이색요리 #부리토 #K김치 #남미음식 #레시피 #MBN [fZYOQY8nciU] |
| Category | People & Blogs |
| Tags | 알토란 | 레시피 | 요리 | MBN | 설렁탕 | 안성 | 안일옥 | 100년설렁탕 | 설렁탕레시피 | 집에서설렁탕 | 설렁탕고기 | 국밥 |
