Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 오이지보다 쉽게쉽게~ 오이장아찌를 통으로 담궈서 오래 먹어요!! 장아찌용 설탕 00을 소개합니다. 오이장아찌 담는 법. and this video is uploaded by [윤이련]50년 요리비결 at 2020-05-31T17:37:13-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [2SvDTp_iZz0]
| Name | 오이지보다 쉽게쉽게~ 오이장아찌를 통으로 담궈서 오래 먹어요!! 장아찌용 설탕 00을 소개합니다. 오이장아찌 담는 법 |
| Video Uploader | Video From [윤이련]50년 요리비결 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 01-06-2020 00:37:13 |
| Video Discription | 오이를 통으로 잘라주면 오래 보관이 됩니다. 먹는 기간은 2~ 3주. 물컹오독~한거 좋아하면 더 오래 먹을 수 있어요. ■재료 백오이 6개, 양파 반개, 땡초 3, 홍초 1 (양파는 더~~ 늘여도 됨) ■총 장물 양 : 오이 6개 기준 약 1L 입니다. ✔직접 용기에 오이를 넣고 맹물을 부어 장물 양을 측정하세요~~ ■6개 기준 장물 ( 1= 150ml 1컵) 진간장 : 소주 : 물 : 식초 : 황설탕/원당 1 1 1 1.2 1.2 ■ 장물 끓인 후 30초 식힌 후 붓는다. 오이에 부은 장물이 식으면 바로 냉장고 보관. 💛소주 넣으면 부패 방지 역할도 있고 곡류주 특유의 향긋함이 돌면서 장아찌국물이 엄청 고급스러워짐! 소주를 안끓이고 쌩으로 넣으려면 반컵정도로 줄여야 돼요. 그러면 계산하기 복잡해서. 계산하기 편하게 1대 1로 넣고 대신에 살짝 끓입니다.. 💛장아찌물이 끓을때 "바로" 불끄면 소주도 적당히 알코올끼가 있고 간장&식초 날카로운맛도 중화됩니다 . [2SvDTp_iZz0] |
| Category | Howto & Style |
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