Video Discription |
오늘은 저녁 메인요리로, 술안주로도 좋은
밥도둑 저녁메뉴추천 2탄을 준비했어요~
레시피 참고하셔서 맛있게 드시고
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시청해 주셔서 감사합니다♥
00:00 오삼불고기
02:40 콜라간장찜닭
05:03 전복버터구이
07:34 쭈꾸미볶음
09:25 닭다리살간장조림
11:02 목살스테이크
1. 오삼불고기 재료*
오징어 2마리 400g, 대패삼겹살 300g
작은 양파 1개 120g, 대파 1대, 당근 2~3cm, 통마늘 7~8알
고춧가루 4큰술(저는 1큰술을 베트남 고춧가루로 넣었어요)
고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
올리고당 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2작은술
후춧가루 톡톡톡
참기름 1작은술, 통깨
2. 콜라 간장찜닭 재료*
닭다리살 400~500g
작은 양파 1개, 대파 1대, 작은 감자 2~3개, 당근 조금
마늘 10알, 베트남고추 취향껏
우유 1컵+청주 1큰술
식용유 2큰술, 콜라 245ml 1캔, 물 1컵
진간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술
다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2작은술, 후춧가루 취향껏
참기름 1작은술, 통깨
3. 전복버터구이 재료*
전복 약 80~90g 7마리
버터 2숟가락 25g, 다진마늘 1숟가락
소스*
4배 농축 쯔유 2숟가락 (진간장으로 대체 가능)
맛술 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 후춧가루 톡톡톡
4. 쭈꾸미볶음 재료*
쭈꾸미 대 6마리 (1kg)
양파 반 개, 대파 1대, 당근 조금 (선택 재료), 청양고추 1~2개
고추기름 2큰술(식용유 가능), 참기름 1작은술, 통깨
굵은 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술
진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술
다진 마늘 2큰술, 다진 생강 혹은 생강가루 1/3큰술, 후춧가루 5번
쭈꾸미 손질*
소주 1잔(소주잔), 밀가루 2숟가락, 소금 1숟가락
쭈꾸미 데칠 때*
소주 1잔(소주잔)
5. 닭다리살간장조림 재료*
닭다리살 4덩어리 약500g
대파 흰 부분 2대, 베트남고추 취향껏 (청양고추도 괜찮아요)
진간장 2숟가락, 굴소스 1숟가락
설탕 2숟가락, 물엿 2숟가락, 맛술 2숟가락
다진 마늘 듬뿍 1숟가락, 다진 생강 혹은 생강가루 1/5숟가락
후춧가루 5번 톡톡, 물 1/3컵, 식용유 2숟가락
6. 목살스테이크 재료*
돼지고기 목살 500g (밑간 : 소금, 후추)
고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 스테이크소스 2큰술
물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술
다진마늘 1큰술, 다진생강 or 생강가루 1/2작은술, 물 1/2컵 100ml
식용유 2큰술
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