가장 완벽한 🇹🇭 태국식 족발덮밥. 카오카무 만들기 ข้าวขาหมู [iJEt8kwXhvY]

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Name	가장 완벽한 🇹🇭 태국식 족발덮밥. 카오카무 만들기 ข้าวขาหมู
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Upload Date	This Video Uploaded At 27-04-2024 01:33:36
Video Discription	#카오카무 #족발덮밥 #태국음식 영상의 쿠팡 파트너스 링크로 구입하면, 일정액의 수수료를 제공받아 영상 제작에 도움이 됩니다. 영상자료 출처 :https://www.youtube.com/watch?v=38iq_Ly5Zm8&t=2s 1. 소스1 - 계피스틱 3-4개 - 팔각 5개 (https://link.coupang.com/a/bzoemk) - 갈랑갈 3-4 조각 (https://smartstore.naver.com/health-aladdin99/products/2775879049?NaPm=ct%3Dlvgsd98o%7Cci%3Dfccdfb899f125f52841d6e169996c3037cceef05%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D610458%7Chk%3Dcbfe3615ba9a20c48726618868c24a11acd01889) - 후추 1T - 마늘 6개 - 고수뿌리 5개 (https://link.coupang.com/a/bzoeee) - 설탕 40g - 코코넛 슈가 150g (https://smartstore.naver.com/asianfood87/products/4636232153?NaPm=ct%3Dlvgs8nm4%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3Dde5b6626978552ede197e756f8745fe02cdc22f7) - 소금 20g - 간장 150ml - 굴소스 30ml (https://link.coupang.com/a/bzofmO) - 미원 20g - 피쉬소스 30g (https://link.coupang.com/a/bzofro) - 노추 50g (https://link.coupang.com/a/bzofgM) - 치킨스톡 30g - 물 5리터 - +@ 소금간 2. 주재료 - 돼지 다리 1개 (2.5-3 킬로그램) (https://smartstore.naver.com/theprettycow/products/8064790386?NaPm=ct%3Dlvgsaalz%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D22f264ed61c524567a6126783a954d03a2eb4933) - 건조 표고버섯 8개 (https://link.coupang.com/a/bzoe9D) - 계란 4개 - 족발 튀김용 식용유 (https://link.coupang.com/a/bzod0m) - 카나(카이란) (https://link.coupang.com/a/bzoeOF) 3. 소스2 (남찜카무) - 태국고추 30g (https://smartstore.naver.com/asianfood87/products/7922496752?NaPm=ct%3Dlvgs92pw%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D71b41249df923f7af6b7009a4c599c962f8e0b16) - 마늘 10g - 식초 100ml - 설탕2t - 소금1t - 레시피 1. 족발은 냉장실에서 해동 2. 토치로 털제거 3. 기름에 족발튀기기 4. 마늘,후추, 고수뿌리 손질 → 절구에 빻아준다 5. 갈랑갈, 계피, 팔각을 팬에서 볶아준다 6. 빻은 재료를 팬에서 기름을 두르고 볶는다 7. 물을 넣고 족발을 넣어 삶는다. 8. 향신료를 넣고 3시간 삶는다 래시피 참고 ; https://www.youtube.com/watch?v=WR2Zkwrba9A https://www.youtube.com/watch?v=8A2SSjFUq-o https://www.wongnai.com/recipes/stewed-pork-leg-on-rice ========================================================== 제작지원: 썬포토 렌즈 무료 대여 - TAMRON 28-75mm 2.8, FE렌즈 - TAMRON 50-400mm F/4.5-6.3 Di III VC VXD A067 [iJEt8kwXhvY]
Category	Howto & Style
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먹다 남긴 족발로 만드는 '족발덮밥'. 스푸파 방콕 '카오카무' 그 맛 납니다~! ㅣ 백종원의 쿠킹로그

백종원 PAIK JONG WON

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