Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 이정현, 역시는 역시!! 최강 안주 족발X마라의 만남★마라국물족발의 탄생 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230728 방송. and this video is uploaded by KBS Entertain at 2023-07-28T05:58:05-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [4SPnlWv_avg]
| Name | 이정현, 역시는 역시!! 최강 안주 족발X마라의 만남★마라국물족발의 탄생 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230728 방송 |
| Video Uploader | Video From KBS Entertain |
| Upload Date | This Video Uploaded At 28-07-2023 12:58:05 |
| Video Discription | 이정현, 역시는 역시!! 최강 안주 족발X마라의 만남★마라국물족발의 탄생 ■ 요리 재료 [고기 애벌 삶기] 돼지고기 사태(앞다리 부분) 1kg, 월계수 잎 4장, 통후추 15~20알, 소주 200ml, 생강 약간 [족발 양념] 진간장 150ml, 맛술 200ml, 물 400ml, 노두유 2T, 흑설탕 2T, 마늘 10알, 월계수 잎 2장, 생강 조금, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 참기름 1T [국물족발 재료] 사골육수 500ml, 물 400ml, 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 마라소스 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1t, 진간장 7T, 물엿 6T, 후추 5번 톡, 미원 1/2t, 콩나물 300g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1개, 깻잎, 마요네즈 ■ 만드는 법 [족발 재료 준비] 1. 돼지고기 사태는 물에 담가 10분~20분 정도 핏물을 빼준 뒤 토치로 지져 잔털을 제거해준다. 2. 월계수 잎 4장, 통후추 15~20알, 소주 200ml, 생강 약간을 넣고 고기가 잠길 정도의 물을 넣은 후 끓는 순간부터 약 10분 동안 삶아준다. 3. 애벌 삶기가 끝난 고기는 찬물에 깨끗이 씻어준다. 4. 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 마라소스 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1t, 진간장 7T, 물엿 6T, 후추 5번 톡, 미원 1/2t를 넣어 양념장을 만들어 준다. 5. 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다. [족발 만들기] 1. 압력솥에 돼지고기와 진간장 150ml, 맛술 200ml, 물 400ml, 노두유 2T, 흑설탕 2T, 마늘 10알, 월계수 잎 2장, 생강 조금, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 참기름 1T를 넣고 센 불에 삶아준다. 2. 압력솥 추가 돌기 시작하면 25분 후에 불을 꺼준 후 10분간 뜸을 들인다. 3. 스팀을 완전히 뺀 뒤 뚜껑을 열고 10분간 더 끓여준다. 4. 꺼내서 찬바람에 5분 정도 식힌 후에 1cm 두께의 한입 크기로 썰어주면 완성 [국물족발 만들기] 1. 냄비에 사골육수 500ml, 물 400ml, 양념장을 넣고 섞어준다. 2. 청양고추 1개, 대파 1/2대, 썬 족발, 족발 옆에 콩나물 크게 2줌을 넣고 중약불에서 15분 끓여준다. 3. 불을 끄고 대파 약간, 청양고추 나머지, 홍고추를 올려준다. 4. 마요네즈를 올려 깻잎에 싸 먹으면 완성! ※ 공영방송을 지켜 주세요. 탄원서 접수하기 : https://me2.do/56DdBsYt #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- [4SPnlWv_avg] |
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