Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Filet Pfanne (Schweine Filet in Champignonrahm). and this video is uploaded by Simple-kochen at 2021-12-22T04:39:36-08:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [XuUC8TThYlg]
| Name | Filet Pfanne (Schweine Filet in Champignonrahm) |
| Video Uploader | Video From Simple-kochen |
| Upload Date | This Video Uploaded At 22-12-2021 12:39:36 |
| Video Discription | Hier findet Ihr ein Video zum Rezept für Filet Pfanne (4 Portionen) Zutaten: - 500 g Schweine Filet Medaillons (Rind, Huhn, Pute, Hirsch, Lamm ist auch möglich) - 600g Champignons - 1 kleine Zwiebel - 1 Hand voll Petersilie - 1/2 Knoblauchzehe - 200 ml Sahne - 200 ml Brühe - 100 ml Weißwein - 3 Teelöffel Speisestärke - 2 Esslöffel Butter (optional) Zubereitung: - Pilze sauber bürsten und vierteln - Zwiebeln in Würfel schneiden - Petersilie klein hacken und Stängel mit verwenden - Knoblauch Zehe klein hacken - Eine Pfanne stark erhitzen und etwas Öl hinzu geben - Das Fleisch 2 min auf jeder Seite stark anbraten - Salzen und Pfeffern und heraus nehmen - Bei mittlerer Hitze die Zwiebeln und Petersilie Stängel anbraten bis diese goldbraun sind - Mit Wein ablöschen und die gesamte Flüssigkeit ein reduzieren - Brühe, Sahne, Knoblauch, Butter hinzu und aufkochen - Stärke mit doppelter Wassermenge glatt rühren und hinzu geben - Final mit Salz und Pfeffer abschmecken - Fleisch wieder hinzu geben und 6-10 min köcheln lassen bis dieses Rosa in der Mitte ist (Geflügel muss durch sein!) Beilagen: - Spätzle, Tagliatelle, Klöße, Semmelknödel, Kartoffeln Pommes und Reis Viel Spaß Here you can find a video about the recipe for fillet pan (4 servings) Ingredients: - 500 g pork fillet medallions (beef, chicken, turkey, deer, lamb is also possible) - 600g champignons mushrooms - 1 small onion - 1 handful of parsley - 1/2 clove of garlic - 200 ml of cream - 200 ml of broth - 100 ml of white wine - 3 teaspoons of cornstarch - 2 tablespoons butter (optional) Preparation: - Brush the mushrooms clean and quarter them - Cut the onions into cubes - Chop the parsley and use the stalks - Chop the garlic clove into small pieces - Heat a pan vigorously and add a little oil - Fry the meat for 2 minutes on each side - Salt and pepper and take out - Fry the onions and parsley stalks over medium heat until they are golden brown - Deglaze with wine and reduce all the liquid - Add the stock, cream, garlic, butter and bring to the boil - Stir the starch with twice the amount of water until smooth and add - Finally season with salt and pepper - Add the meat again and simmer for 6-10 minutes until this pink is in the middle (the poultry must be done!) Side dishes: - Spaetzle, tagliatelle, dumplings, bread dumplings, french fries, potatoes and rice Have fun Music: Sunset Dream - Cheel [XuUC8TThYlg] |
| Category | Entertainment |
| Tags | Schweine Medaillons | Schweinefilet | Sschweinemedaillons | Schweine Filet |
