Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching Εκμέκ κανταΐφι | FOOD VIDEOs. and this video is uploaded by FOOD VIDEOs at 2020-11-04T03:30:06-08:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [mZp0l4Hu8Sk]
| Name | Εκμέκ κανταΐφι | FOOD VIDEOs |
| Video Uploader | Video From FOOD VIDEOs |
| Upload Date | This Video Uploaded At 04-11-2020 11:30:06 |
| Video Discription | Subscribe for more FOOD VIDEOS: https://bit.ly/FoodVideosYT Δείτε αναλυτικά τη συνταγή: https://bit.ly/2XEGdNY Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι! Υλικά: Για το σιρόπι: 500ml Νερό 550g Ζάχαρη 1 Ξυλάκι Κανέλας 2-3 Φλούδες Πορτοκαλιού 2 κ.σ. Μέλι Χυμός από ½ Λεμόνι Για τη βάση: 350g Φύλλο Κανταΐφι 150g Βούτυρο, λιωμένο 100g Καρύδια, ψιλοκομμένα 100g Αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 1 κ.γ. Κανέλα ½ κ.γ. Γαρύφαλλο Για την κρέμα: 1 lt Γάλα 200g Ζάχαρη 1½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας 5 Κρόκοι 100g Κορν Φλάουρ 60g Βούτυρο Για την σαντιγί: 400g Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη 60g Ζάχαρη Άχνη 1 Βανίλια Φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας, τις φλούδες πορτοκαλιού και το μέλι για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Για τη βάση, ανοίγουμε καλά με τα δάχτυλά μας το φύλλο και βάζουμε το μισό σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί 25Χ33 εκ. Βουτυρώνουμε καλά με ένα πινέλο και απλώνουμε πάνω του τα καρύδια, τα αμύγδαλα, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Καλύπτουμε με το υπόλοιπο φύλλο, βουτυρώνουμε καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για μία ώρα. Εάν θέλουμε, στη μισή ώρα μπορούμε να γυρίσουμε το φύλλο για να πάρει χρώμα ομοιόμορφα. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι από το οποίο έχουμε αφαιρέσει την κανέλα και τις φλούδες πορτοκαλιού. Αφήνουμε τη βάση να κρυώσει εντελώς. Για την κρέμα, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 900ml από το γάλα μαζί με τη μισή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και μετά το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αρχίζουμε να προσθέτουμε στο μείγμα το ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνέχεια. Μόλις το βάλουμε όλο, μεταφέρουμε το μείγμα ξανά στο κατσαρολάκι και το βάζουμε πάλι στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Πριν σερβίρουμε ετοιμάζουμε τη σαντιγί. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός μέχρι να πήξει και προσθέτουμε την άχνη και τη βανίλια. Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω στην κρέμα και πασπαλίζουμε με φιστίκι Αιγίνης. Σκεύη: 1 κατσαρολάκι 1 ταψί 25Χ33 εκ. 1 μεγάλο μπωλ 1 μίξερ χειρός Μάθε πρώτος - Facebook Page: https://www.facebook.com/FoodVideosGr Website: https://foodvideos.gr/ Κάνε λίστα αγαπημένων συνταγών: https://foodvideos.gr/register.html [mZp0l4Hu8Sk] |
| Category | Entertainment |
| Tags | food videos | ευκολες συνταγες | eukoles sidages | συνταγες | sidages | sintages | γρηγορες συνταγες | grigores sidages | εκμέκ κανταΐφι | εκμεκ κανταιφι | εκμέκ κανταΐφι πολίτικο | συνταγή για εκμέκ κανταΐφι | εκμέκ | κανταιφι εκμεκ | εκμέκ κανταΐφι συνταγή | εκμεκ καταιφι αυθεντικη συνταγη | γλυκό εκμέκ κανταΐφι | εύκολο εκμέκ κανταΐφι | εκμεκ καταιφι ευκολο | κανταΐφι εκμεκ | κανταιφι εκμεκ ευκολο | εκμέκ κανταΐφι υλικά | εκμέκ κανταίφι | εκμεκ με καταιφι | εκμεκ παγωτο | εκμεκ καταιφι | εκμεκ |
