Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 用保鮮膜包住蒸鍋...3種口味炸春捲. and this video is uploaded by 有口福 at 2021-04-08T03:00:09-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [TCr4fiogtq0]
| Name | 用保鮮膜包住蒸鍋...3種口味炸春捲 |
| Video Uploader | Video From 有口福 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 08-04-2021 10:00:09 |
| Video Discription | 炸春捲 - 素不素隨你！ — 你喜歡中式口味嗎？春捲不僅可以買現成的，在家也可以自己。因為，自製春捲比想像中的要容易得多。今天，我們要示範3種不同口味的美炸春捲，不管是蔬菜、甜椒、牛肉、雞肉或豆乾，都任你選。 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy 完整食譜：https://www.yokofu.tw/spring-rolls/ ****************************************************** 份量：每種口味 2至3份 準備時間：50 分鐘 烹調時間：15 分鐘 難易度：中等 所需材料： 麵皮部份： 200 g 麵粉 1 茶匙鹽 2 茶匙油 約 250 ml 水 蔬菜餡料部份： 1/4 顆高麗菜，切絲 2 顆紅蘿蔔，刨絲 2 瓣大蒜，切末 2 湯匙油 1 茶匙生薑，切末 125 g 豆芽菜 1/2 茶匙黑芝麻 50 ml 醬油 1 湯匙蠔油 胡椒粉，少許 1/2 茶匙糖 其他餡料部份： 2 湯匙四季豆，斜切並炒過 120 g 牛排，切絲並煎熟 1/2 顆紅甜椒，切絲 120 g 雞胸肉，切絲並煎熟 1/2 顆黃甜椒，切絲 120 g 豆乾，切長條並炒過 麵皮部份： 2 湯匙麵粉 1 湯匙水 此外： 蒸鍋 保鮮膜 牙籤 作法： 1. 首先準備麵皮。將麵粉、鹽和油放入碗中，然後慢慢加入水攪拌。麵糊要有點稠，但不太稠。讓麵糊靜置約15分鐘。 2. 將保鮮膜拉緊包在蒸鍋的底部，然後倒放在裝水鍋子上。用牙籤在保鮮膜上鑽一些小洞。用最小的火煮鍋子中的水，讓水微微地滾。 3. 用刷子將麵糊在保鮮膜上薄薄地刷兩層。等麵皮蒸到不再黏糊時，小心地從邊緣開始將麵皮剝下來。用略濕的布包住麵皮，以免讓麵皮變乾。讓麵皮冷卻備用。 4. 現在來準備蔬菜部份。將薑和大蒜用油稍微爆香後，加入高麗菜和紅蘿蔔，然後用胡椒粉和糖調味。等蔬菜炒軟後，加入醬油和蠔油上色。 最後加入黑芝麻和豆芽菜。將炒好的蔬菜放在一旁冷卻備用。 5. 將冷卻的麵皮放在砧板上，放上約2 湯匙的蔬菜。現在，再放上不同口味的餡料。第一種是四季豆和牛肉。 6. 將麵粉和水混合成糊狀，然後塗抹麵皮的上方。將兩側的麵皮往中間折，並將所有食材捲起來（不要太緊，否則麵皮可能會撕裂）。 7. 再來做其它兩種口味。都先放上蔬菜後，其中一個再放上紅甜椒和雞肉，另一個則放上黃甜椒和豆乾。並按照上一個步驟，將這種口味的春捲包好。 8. 將春捲放入160°C的熱油鍋中油炸，直到變成金黃色為止（約2至3分鐘）。等春捲稍微冷卻後，就可以沾上醬油或甜辣醬享用了。 如同你所看到的，炸春捲不僅只能包絞肉，還可以包入其它肉類及豆乾。 從現在開始，不用再購買在超市的冰櫃裡的春捲了。因為，自己做炸春捲真的超簡單的！ 如果你不想吃炸的，那麼這道色彩亮麗又清爽的越南米捲，你一定會喜歡！https://www.yokofu.tw/fresh-and-colorful/ ****************************************************** 想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！ 這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福 Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw 有口福網站：https://www.yokofu.tw/ [TCr4fiogtq0] |
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