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| Name | 阿基師教你做「小卷米粉湯」【型男大主廚 主廚教你做】 |
| Video Uploader | Video From 型男大主廚 Stylish Man - The Chef |
| Upload Date | This Video Uploaded At 19-04-2018 03:56:28 |
| Video Discription | 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』型男粉絲團快來按讚唷 → https://fb.com/chef3007 Vidol 台灣台live頻道→ http://bit.ly/YT_live_9 Vidol 都會台live頻道→ http://bit.ly/YT_live10 金家好媳婦『獨家搶先看』→ http://bit.ly/YT_Gold 已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister 姊的時代『華流戲劇 獨家播出』→ 👉海外的朋友: https://goo.gl/AH4DG2 👉台灣的朋友: https://goo.gl/HX4DKv 阿基師教你做「小卷米粉湯」 副食材 小卷1尾(洗淨)、中文蛤10顆(先吐沙)、蒜苗1支、土芹菜2支、蔥1支、乾香菇3顆(泡水留湯)、蝦米1大匙(泡水留湯)、薑絲2大匙、高湯800c.c.、中粗米粉1球(冷水下鍋滾煮15分鐘至軟，留湯) 調味料 米酒1大匙、魚露1大匙、白胡椒粉、香油 步驟 1.取乾香菇切絲，土芹菜、蒜苗、蔥略拍後切段，小卷切圈、中粗米粉剪適當大小，備用。 2.起鍋熱香油，放入蝦米、乾香菇、土芹菜、蒜苗、蔥炒香，接著加入小卷拌炒均勻後倒出。 3.同上鍋，加入米粉水、蝦米水、乾香菇水、中文蛤滾煮，接著加入魚露、中粗米粉、適量高湯、上步驟料、薑絲滾煮入味。 4.取成品碗，加入白胡椒粉、米酒1大匙、上步驟鍋中料組裝，最後再淋上香油即可。 [q4J33eHzQ3o] |
| Category | Entertainment |
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