Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 사태족발 (이보은 레시피) MBN 210801 방송. and this video is uploaded by 알토란 - 집밥 레시피 at 2023-05-06T18:00:10-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [Q_0YwjVrJgQ]
| Name | 사태족발 (이보은 레시피) MBN 210801 방송 |
| Video Uploader | Video From 알토란 - 집밥 레시피 |
| Upload Date | This Video Uploaded At 07-05-2023 01:00:10 |
| Video Discription | 알토란 346회 이보은 레시피 MBN 210801 방송 ✓매주 일요일 밤 11시 본방송 [사태족발 재료] 껍질 붙어 있는 돼지 사태 2.5kg, 참기름, 올리고당 애벌 삶기 : 물 5컵(1L), 된장, 소주 2컵(400mL), 맛술 1컵(200mL) 족발 삶기 : 물 12컵 반(2.5L), 진간장 1컵(200mL), 국간장, 흑설탕 약 반 컵(70g), 쌀조청 약 ¼컵(60g), 편 썬 생강 1개(15g), 청주 반 컵(100mL), 커피, 월계수잎 3장, 통후추 10개 [사태족발 만들기] 1. 껍질이 붙어 있는 돼지 사태 2.5kg은 껍질의 털을 제거한 후 6 등분 하고 찬물에 30분 담가 핏물을 뺀다 2. 물 5컵(1L)이 끓는 냄비에 된장 3 큰 술, 핏물 뺀 돼지 사태 2.5kg, 소주 2컵(400mL), 맛술 1컵(200mL)을 넣고 10분간 끓인다 (* 돼지 사태는 껍질 쪽이 아래로 향하게 넣기) 3. 애벌 삶기 한 돼지 사태를 건져 바로 찬물에 담가 한 번 헹군 뒤 체에 밭친다 4. 물 12컵 반(2.5L)이 끓는 냄비에 진간장 1컵(200mL), 국간장 2 큰 술, 흑설탕 약 반 컵(70g), 쌀조청 약 ¼컵(60g), 편 썬 생강 1개(15g), 청주 반 컵(100mL), 커피 2 큰 술을 넣고 물이 끓어오르면 애벌 삶기한 돼지 사태, 월계수잎 3장, 통후추 10개를 넣고 끓인다 (* 뚜껑을 닫고 센 불에 25분, 중 불에 30분, 약 불에 10분 끓이기) 5. 총 1시간 5분 삶은 돼지 사태를 꺼내 체에 밭친 후 참기름 1 큰 술, 올리고당 반 큰 술을 섞어 돼지 사태 껍질에 바른 후 차게 식혀 적당한 두께로 슬라이스한다 #알토란 #사태족발 #족발 #MBN [Q_0YwjVrJgQ] |
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