Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 아낌없이 주는 대중식당 레시피/겨자소스+냉채소스 만들기. and this video is uploaded by 대중식당 DaeJoong Restaurant at 2022-01-10T04:25:36-08:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [oSCuvMpHZfo]
| Name | 아낌없이 주는 대중식당 레시피/겨자소스+냉채소스 만들기 |
| Video Uploader | Video From 대중식당 DaeJoong Restaurant |
| Upload Date | This Video Uploaded At 10-01-2022 12:25:36 |
| Video Discription | #겨자소스만들기#양장피소스#해파리냉채소스 오늘의 주제는 겨자소스와 냉채소스입니다. 배워두면 활용도가 높은 소스들이니까 끝가지 정독하신다면 여러분들의 요리생활에 득템이 되실거라 생각합니다. 재료 ========================= 겨자가루 50g 온수 200cc 설탕 280cc 빙초산 25cc 소금 1숟가락(수북이) 조리순서 ========================= 1.겨자와 미지근한물을 1:2로 게서 약 50도정도의 찜솥에서 1시간30분에서 2시간 정도 숙성한다. 2.위의 양으로 냉채소스(온수+설탕=소금+빙초산)를 만든다. 3.숙성된 겨자에 냉채소스 절반을 먼저 붓고 잘 저으면 완성 된다. *원하는 농도는 냉채소스의 양으로 조절하면된다. ========================= 문의:spg31@naver.com [oSCuvMpHZfo] |
| Category | Education |
| Tags | 양장피소스 | 겨자소스만들기 | 겨자숙성 | 겨자발효 | 냉채소스 | 중국요리 | 중화요리 | 레시피 |
