Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching 냉채족발 / 냉채족발레시피 / 냉채소스 / 겨자소스 만들기 / 冷え野菜と豚足 / food recipe. and this video is uploaded by 끼리TV at 2019-06-02T03:00:03-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [GQiWPzjAnSQ]
| Name | 냉채족발 / 냉채족발레시피 / 냉채소스 / 겨자소스 만들기 / 冷え野菜と豚足 / food recipe |
| Video Uploader | Video From 끼리TV |
| Upload Date | This Video Uploaded At 02-06-2019 10:00:03 |
| Video Discription | 영상에 사용된 제품은 아래 링크를 클릭해 주세요! http://www.retromom.co.kr/ ====================================================== 겨자소스만 후다닥 만들면 별다른 채소 없이도 간단하면서도 색다르게 즐길 수 있는 냉채 족발입니다 ^^ 레시피는 아래에 있어요. ↓↓↓↓↓ 레시피는 아래에 있어요 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎ 재료 - 시판용 순살족발 500g - 오이 1~2개 - 무순 약간 (옵션) - 계란지단 - 양파 1/4개 - 크래미 4개 ＊겨자소스 - 연겨자 2큰술 - 식초 3~5큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 2큰술 - 올리고당 1큰술 - 소금 2꼬집 - 다진마늘 2큰술 - 다시마육수 (물) 10큰술 - 통깨 (검은깨) 적당량 ※ 겨자와 다진마늘, 식초는 취향 껏 조절해 주세요~ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎ 만드는 방법 1. 겨자소스 재료들을 잘 섞어 냉장고에서 차게 만들면서 30분 정도 숙성 시켜 줍니다. 2. 시판용 순살족발은 별도의 칼질을 하지 않고 접시 중앙에 먹기 좋게 쌓아줍니다. (동영상에서는 통 순살족발이라 칼질을 하였습니다.) 3. 곁들일 채소들과 계란지단, 크래미는 적당한 크기로 썰고 찢어서 족발 가장자리에 가지런히 놓아줍니다. 4. 시원하게 숙성된 겨자소스를 족발위에 붓고 통깨 (검은깨)를 뿌려 마무리 합니다. ※ 본 레시피에서는 해파리가 생략 되었지만, 해파리도 함께 올리면 식감이 더욱더 좋아집니다. 日本語訳 動画内で使用している商品については下記リンクをクリックしてください http://www.retromom.co.kr/ ====================================================== からしソースさえ作ってしまえば特に変わった野菜がなくても簡単にいつもと違って食べれる冷え野菜と豚足です ^^ レシピは下にあります ↓↓↓↓↓ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎ 材料 - 市販用骨なし豚足 500g - きゅうり 1~2本 - カイワレ 少量 (オプション) - 錦糸卵 - 玉ねぎ 1/4個 - カニカマ 4個 ＊からしソース - からし 大さじ2 - お酢 大さじ3~5 - 醤油 大さじ1 - 砂糖 大さじ2 - オリゴ糖 大さじ1 - 塩 2つまみ - きざみニンニク 大さじ2 - 昆布だし (水) 大さじ10 - ゴマ (黒ゴマ) 適当 ※ からしときざみニンニクとお酢はお好みで調節してください ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎ 作り方 1. からしソース材料を良く混ぜて冷蔵庫で冷ましながら30分程度熟成させます 2. 市販用骨なし豚足は別途の手入れをせずお皿の中央に食べやすく切ってのせます (動画ではそのままの豚足なので手入れしました) 3. 添える野菜と錦糸卵とかにかまは適当な大きさに切り、豚足の外側に整列させて並べます 4. 冷たく熟成させたからしソースを豚足の上にかけてゴマ(黒ゴマ)をかけて仕上げます ※ このレシピではクラゲが省略されましたが、クラゲも一緒にのせると食感がもっとよくなります [GQiWPzjAnSQ] |
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