Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching [ENG] (손반죽) 사먹는것보다 이게 더 맛있는것 같아요...? 아몬드 or 옥수수 크림치즈 프레즐 만들기 l 먹는소리 asmr. and this video is uploaded by 오늘도 베이킹 Baking again today at 2021-06-10T01:03:54-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [PZyVKrsg7n8]
| Name | [ENG] (손반죽) 사먹는것보다 이게 더 맛있는것 같아요...? 아몬드 or 옥수수 크림치즈 프레즐 만들기 l 먹는소리 asmr |
| Video Uploader | Video From 오늘도 베이킹 Baking again today |
| Upload Date | This Video Uploaded At 10-06-2021 08:03:54 |
| Video Discription | #앤티앤스프레즐#크림치즈프레즐#아몬드크림치즈프레즐#옥수수크림치즈프레즐#프레즐만들기#크림치즈스틱프레즐#손반죽 ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 1080p로 설정해서 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다 "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ 채널 무료 구독(클릭) ▶ https://bit.ly/3tbPvvx 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다 :) 이번 영상은 업로드가 좀 늦었어요. 편집한다고 매일 새벽에 잠들고 하다보니 감기가 제대로 걸려서 몇일 아무것도 못하고 누워있기만 한 것 같아요. 잠이 보약이라는 말이 확 와닿았던 날들이었어요 ㅎㅎ 이번엔 제가 평소 앤티앤스에 가면 꼭 사먹었던 아몬드 크림치즈 프레즐을 만들어봤습니다. 거기에 제가 새로 개발한ㅋㅋ 저만의 앤티앤스 신메뉴(?) 옥수수 크림치즈 프레즐도 같이 만들어봤어요. 아몬드 크림치즈 프레즐은 많이 드셔보셨던 것처럼 고소한 아몬드 토핑에 부드러운 크림치즈가 아주 맛있는 프레즐이예요 ㅎㅎ 그리고 제가 응용해서 만들어본 옥수수 크림치즈 프레즐은 옥수수 소보루 토핑에 옥수수프레즐 반죽, 그리고 톡톡터지는 옥수수가 듬뿍 들어간 옥수수크림치즈의 맛이 아주 예술인 프레즐입니다. 개인적으로는 옥수수 크림치즈 프레즐이 훨씬 더 맛있었어요 ㅎㅎ (자랑) 오븐에 구웠지만 마치 튀긴것처럼 바삭바삭한 맛이 정말 맛있었습니다. 프레즐은 반죽할때도 글루텐을 완벽히 잡지 않아서 반죽시간도 오래걸리지 않고 2차발효없이 바로 굽기때문에 보통 빵만드는 작업보다 훨씬 더 만들기 수월한 것 같아요. 그리고 반죽에 들어가는 재료중에 꼭 들어가야하는 재료가 플레인 요거트예요! 처음에는 플레인 요거트 없이 만들어봤는데 제가 만들려고하는 프레즐은 스틱모양으로 길게 성형해야 되는거라 반죽을 늘렸을 때 잘 찢어지더라구요. 그러다가 #빵준서 님의 영상을보고 힌트를 얻어서 플레인 요거트를 넣었더니 반죽의 신장성이 좋아져서 성형할때도 찢어지지 않고 예쁘게 만들 수 있었어요. 저는 마트에서 파는 떠먹는 플레인 요플레를 사용했습니다. 이거는 꼭 넣어주세요! 이번 영상도 손반죽으로 만들어봤어요. 성형할 때 어떤식으로 성형하는지 cm도 재가면서 자세하게 담아봤습니다. * 그리고 영상 마지막에 바삭바삭한 프레즐 먹는 영상도 같이 담아봤으니 끝까지 즐겁게 시청해주세요 ~! ㅎㅎ ( 바삭바삭한 소리가 예술이예요 ) * 그럼 오늘도 즐거운 베이킹 하시길 바랍니다 ! :) ☆ 레시피는 꼭 출처를 밝히고 사용해주세요 ☆ 🥨 아몬드 or 옥수수 크림치즈 프레즐 🥨 ▶ 재료 ◀ [ 아몬드 크림치즈 프레즐 반죽 ] *5등분으로 78~80g씩 분할 후 성형 * 200℃ 예열한 오븐에 9-10분 강력분 100g 중력분 110g 설탕 12g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 3g ( 샤프 드라이 이스트 레드 사용했어요 ) 물 100g ( 여름엔 차가운물, 겨울엔 미지근한 물을 사용해주세요 ) 무염버터 30g 플레인 요거트 40g ( 저는 떠먹는 플레인 요플레 사용했습니다 ) 토핑용 아몬드 분태 ( 150℃ 10-15분정도 구워준 후에 사용해주세요. 굽는 시간은 아몬드 분태의 양에 따라 다릅니다. 살짝 노릇해질 때까지만 구워주세요 ) - 아몬드 크림치즈 프레즐 필링 - 크림치즈 160g ( 블럭으로 된 크림치즈로 사용해주세요. 마트에파는 스프레드용 크림치즈를 쓰시면 너무 묽어서 성형하기 힘들어요 ) 슈가파우더 55g 🌽옥수수 크림치즈 프레즐 반죽 🌽 *5등분, 78-80g씩 분할 *190℃ 11-12분 강력분 90g 중력분 90g 옥수수가루 30g ( 옥수수전분 아니고 노란색 옥수수가루입니다 ) 설탕 12g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 3g 물 100g 무염버터 30g 플레인 요거트 40g - 옥수수 소보루 - 무염버터 35g 설탕 40g 소금 1g 달걀 20g 박력분 100g 옥수수가루 50g - 옥수수 크림치즈 프레즐 필링- 크림치즈 160g 슈가파우더 50g 물기제거한 통조림 옥수수 50g - 프레즐 소다 물 - 뜨거운 물 500g 베이킹소다 25g 녹인 무염버터 ( 구워져서 나온 프레즐 위에 발라줄 용도입니다 ) ◼ 준비해주세요 ◼ - 버터와 달걀, 크림치즈는 실온으로 준비해주세요 - 아몬드분태는 미리 오븐에 살짝 구워서 전처리해주세요 - 캔 옥수수는 물을 버리고 키친타올로 남은 물기를 마저 제거해주고 50g을 계량해서 사용해주세요 - 프레즐 소다 물은 베이킹소다에 뜨거운물을 부어 잘 녹여준 후에 식혀서 사용해주세요 ■ 보관방법 ■ - 크림치즈가 들어갔기때문에 더운 여름에는 바로 드시지 않으실거면 냉동해두었다가 실온해동후에 에어프라에어에 160℃ 5분정도 살짝 데워서 드시면 방금만든것처럼 맛있게 드실 수 있어요 - 빵은 냉장고에 들어가면 노화가 빨라져서 맛이없어져요. 냉장보관은 권해드리지 않습니다. ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다 ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타 : https://www.instagram.com/baking_again_today ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 내 꿈은 말이지 - https://youtu.be/8US4NF1bzlE ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [PZyVKrsg7n8] |
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