Hello guys, Welcome to Africa's Largest Video Search Engine, and you are watching ♥하트모양 프레즐♥ 실패없는 프레첼 빵 만들기 :) Laugen Pretzel - 더스쿱. and this video is uploaded by 더스쿱The SCOOP at 2017-08-18T18:45:29-07:00. We are just promoting this video only for entertainment and educational purpose only. I hop you like our Video Search Engine. [u6fAE0l6efk]
| Name | ♥하트모양 프레즐♥ 실패없는 프레첼 빵 만들기 :) Laugen Pretzel - 더스쿱 |
| Video Uploader | Video From 더스쿱The SCOOP |
| Upload Date | This Video Uploaded At 19-08-2017 01:45:29 |
| Video Discription | ♥더스쿱 구독하기♥ https://goo.gl/ZVk5SN 오늘 영상이 마음에 드신다면 좋아요 꾹꾹이!♥ 응원의 댓글은 제게 정말 큰 힘이 돼요♥3♥ 안녕하세요 스쿱이예요♥ 오늘은 실패없는 레시피! 잔잔한 영상입니다 :) 탐앤탐스나 앤티앤스에서 먹던 프레즐빵을 만들었어요♥ 다른 맛이 가미되지않은 가장 담백하게 즐길 수 있는 빵으로 고소하고 짭쪼롬한 맛이 일품이예요! 보기완 달리 속은 촉촉~해요오오오♥ 정식명칭은 라우겐 브레첼! 라우겐이란 소다에 담근 빵을 의미하는데요 그 외에도 라우겐 크루아상, 라우겐 슈탕겐 등등 이런 색깔이 난 빵 모두를 라우겐을 붙여 말하더라구요 ㅎㅎ 저도 이번에 브레첼 만들면서 하나 배워가네요♥ 반죽도 간단하고, 발효없이 만드는 빵이라서 빵만들기에 어려우셨던 분들도 충분히 만들 수 있을거예요♥♥ 사실 프레즐용 소다가 있어야 만들 수 있는 빵인줄 알고 일부러 프레즐용 소다도 구입해서 마들어보았는데 일반 사용하는 베이킹소다로 빵을 살짝 데쳐서 사용하는 것이 개인적으론 색이 더 이쁘게 잘 나왔던 것 같아요;; 일반적인 소다를 사용해서 멋스러운 색을 만들어보세요 ♥♥ 레시피 60g분할 기준 12개의 브레첼을 만들 수 있습니다♥ 강력분 300g 중력분 200g - 모두 강력분으로 사용해도 돼요 :) 소금 10g 인스턴트 드라이이스트 10g 실온 버터 40g 차가운 물 270g 토핑용 천일염(굵은 소금) 물 1000ml 베이킹 소다 50g 물을 먼저 넣고 베이킹소다를 넣어 약불에 그대로 녹여 끍여준 후 빵을 데쳐주세요♥ 하트모양을 만들기 전까지는 발효 또는 휴지기간 없이 바로바로 성형을 진행해주시면 되구요! (부풀기 때문에 가급적 빠른 진행이 필요해요) 하트모양을 만들면 바로 냉동실에 넣고 1시간 이상 얼려주기면 하면 됩니다♥ 200도에서 10분간 예열 된 오븐에 넣고 200도에서 10분만 구워주면 돼요♥♥ 정확하게 10분이라고 할 순 없을거예요 가정마다 오븐의 사양이 모두 다를 수 있기에 색을 봐가면서 구워주시기를 추천드리구요 절대 15분은 넘기지 말아주세요!ㅎㅎ 오늘도 유용하고 재밌는 컨텐츠였으면 좋겠어요 ♥ 항상 더스쿱을 애정으로 대해주셔서 진심으로 감사드려요 시청해주신 분들 모두모두 감사합니다 ♥ 더스쿱 인스타그램 - https://www.instagram.com/the__scoop/ 더스쿱 네이버TV - http://tv.naver.com/thescoopbaking 더스쿱 페이스북 - https://goo.gl/f0ISeV [u6fAE0l6efk] |
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